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Bodegas Forjas del Salnés Rías Baixas Leirana Albariño 2020
Bodegas Forjas del Salnés Rías Baixas Leirana Albariño 2020 €15,95 €17,95

Bodegas Forjas del Salnés Rías Baixas Leirana Albariño 2020

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Informationen

Von einer der besten Bodegas in Rías Baixas
Cool-Climate-Wein par excellence, komplex und raffiniert
Wunderbar zu Schalentieren, gegrilltem Fisch und als Aperitif

Definition
Der reine, authentische Albariño des Galiciers Rodrigo Méndez hebt sich stark von der breiten Palette kalt vergorener, eher eindimensionaler, standardisierter Weißweine anderer Hersteller ab.

Rodrigo gründete 2005 seine Bodega Forjas del Salnés mit dem mittlerweile legendären Raúl Pérez als Kellermeister. Die Domäne befindet sich im Dorf Meaño, weniger als drei Kilometer vom Atlantik entfernt. Rodrigo wollte zu einer natürlichen, ursprünglichen Art der Weinherstellung zurückkehren.

Deshalb bearbeitet er seine Weinberge biologisch, erntet manuell und greift so wenig wie möglich in den Keller ein. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen, wilden Hefen. Die Milchsäuregärung wird hier – anders als bei den meisten Albariños – nicht durchgeführt, damit die typische Frische des atlantischen Salnés-Tals erhalten bleibt. Nach der Gärung lagert der Wein sieben Monate in Edelstahltanks und in alten, großen Eichenfässern (20%).

 

Kaum vorstellbar, dass das raue atlantische Klima, das für Winzer so schwierig ist, und der harte, karge Granitboden hier so fantastische Weine hervorbringen können. Der Leirana ist ein großartiger spanischer Weißwein mit besonderer Raffinesse. Lassen Sie es gerne 4 bis 5 Jahre reifen und gewinnen so an Komplexität.

Trinken um
Hervorragend kombinierbar mit vielen Fischgerichten, sowohl als Vorspeise als auch aus dem Ofen.

Verkostungsnotiz
Frischer, kraftvoller trockener Weißwein mit einem schönen Aroma von reifem Apfel und Melone. Der Geschmack ist voll, rund, aromatisch und endet mit einem langen, anhaltenden Abgang.

Haltbarkeit
Jetzt trinkfertig, problemlos bis zu vier bis fünf Jahre nach der Ernte haltbar.


Frischer, kraftvoller trockener Weißwein mit einem schönen Aroma von reifem Apfel und Melone. Der Geschmack ist voll, rund, aromatisch und endet mit einem langen, anhaltenden Abgang. Hervorragend kombinierbar mit vielen Fischgerichten, sowohl als Vorspeise als auch aus dem Ofen.

Bewertungen
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