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Bodegas Forjas del Salnés Rías Baixas Leirana Albariño 2019
Bodegas Forjas del Salnés Rías Baixas Leirana Albariño 2019 €17,60

Bodegas Forjas del Salnés Rías Baixas Leirana Albariño 2019

€17,60
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Informationen

Von einer der besten Bodegas in Rías Baixas
Wein mit hervorragendem Klima schlechthin, komplex und raffiniert
Wunderbar zu Schalentieren, gegrilltem Fisch und als Aperitif

Beschreibung
Der reine, authentische Albariño des Galiziers Rodrigo Méndez unterscheidet sich in hohem Maße von der breiten Palette kalt fermentierter, eindimensionaler, standardisierter Weißweine anderer Hersteller.

Rodrigo gründete 2005 seine Bodega Forjas del Salnés mit dem mittlerweile legendären Raúl Pérez als Kellermeister. Die Domäne befindet sich im Dorf Meaño, weniger als drei Kilometer vom Atlantik entfernt. Rodrigo wollte zu einer natürlichen, originellen Art der Weinherstellung zurückkehren.

Er kultiviert seine Weinberge biologisch, erntet manuell und greift so wenig wie möglich in den Keller ein. Die Fermentation erfolgt spontan durch natürliche Wildhefen. Im Gegensatz zu den meisten Albariños wird hier keine Milchsäuregärung durchgeführt, wodurch die typische Frische des atlantischen Salnés-Tals erhalten bleibt. Nach der Gärung bleibt der Wein sieben Monate in Edelstahltanks und in alten, großen Eichenfässern (20%).

 

Es ist kaum vorstellbar, dass das raue atlantische Klima, das für Winzer so schwierig ist, und der harte, arme Granitboden hier so fantastische Weine hervorbringen können. Der Leirana ist ein großartiger spanischer Weißwein mit besonderer Raffinesse. Lassen Sie es 4 bis 5 Jahre reifen und gewinnen Sie so an Komplexität.

Trinken Sie an
Hervorragend zu vielen Fischgerichten zu kombinieren, sowohl als Vorspeise als auch aus dem Ofen.

Verkostungsnotiz
Frischer, kräftiger trockener Weißwein mit einem schönen Aroma von reifem Apfel und Melone. Der Geschmack ist voll, rund, aromatisch und endet mit einem langen, anhaltenden Abgang.

Haltbarkeit
Jetzt trinkfertig, nach der Ernte vier bis fünf Jahre haltbar.


Frischer, kräftiger trockener Weißwein mit einem schönen Aroma von reifem Apfel und Melone. Der Geschmack ist voll, rund, aromatisch und endet mit einem langen, anhaltenden Abgang. Hervorragend zu vielen Fischgerichten zu kombinieren, sowohl als Vorspeise als auch aus dem Ofen.

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