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Piqueras Bodegas Piqueras Almansa gegen Monastrell-Garnacha Tintorera 2016
Bodegas Piqueras Almansa gegen Monastrell-Garnacha Tintorera 2016 €16,50

Bodegas Piqueras Almansa gegen Monastrell-Garnacha Tintorera 2016

€16,50
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Informationen
Weinberge hoch gelegen (850 m)
beeindruckend und modern
Trouvaille in "vergessenem" Almansa
volle, runde, mild gewürzte und schöne Eiche
 



Verkostungsnotiz Piqueras VS


Vollrot mit einem Braunton, aromatisch mit Noten von Kokosnuss, gerösteter Eiche und Noten von reifen schwarzen Früchten. Der volle und runde Geschmack ist anhaltend mit weichen Tanninen und einem würzigen Aroma im Nachgeschmack.
 


Beschreibung



Es gibt immer noch Trouvailles in der Weinwelt, besonders außerhalb der bekannten Gebiete. Die ehrgeizigen Winzer Juan Pablo Bonete und Juan Pablo Cantos, die sich im minderwertigen, hoch gelegenen Almansa befinden, überraschen mit ihrem Spitzenwein aus Monastrell und Garnacha Tintorera, die von Anfang bis Ende Oktober sehr spät nach spanischen Maßstäben geerntet werden. Die Trauben stammen manchmal von 100 Jahre alten Stöcken, die nicht bewässert, nicht an der Leine geführt und aus biologischem Anbau stammen. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 850 Metern, so dass die Trauben lange und gleichmäßig reifen und ausreichend frisch bleiben. Voraussetzung für höchste Qualität, denn die langsame Reifung erzeugt auch mehr Aromen und Geschmacksrichtungen als die schnelle Reifung. Nach der manuellen Ernte in Behältern von bis zu 12 kg folgt die erste Gärung. Die Garnacha-Hefen in Holzfässern, das Monastrell in Edelstahltanks. Es folgt die zweite Gärung und die 15-monatige Reifung beider Weine in Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein beeindruckender, vollmundiger Rotwein mit einem sehr verführerischen Duft von reifen dunklen Früchten mit einem schönen Eichenholz-Touch. Der Geschmack ist rund, voll, aber auch mit einer milden Schärfe und leichtem Rauch aus der Fassreifung. Großartig!

Trinken Sie an
Schöne Begleitung zu raffinierten Eintöpfen oder Wild.

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