Bodegas Piqueras Almansa VS Monastrell-Garnacha Tintorera 2017

 

Sattes Rot mit einem Hauch von Braun, aromatisch mit Nuancen von Kokosnuss, gerösteter Eiche und Noten von reifen schwarzen Früchten. Der volle und runde Geschmack ist anhaltend mit weichen Tanninen und einem würzigen Aroma im Nachgeschmack.

 

Trouvailles in der Weinwelt gibt es immer noch, vor allem außerhalb der bekannten Gebiete. Die ambitionierten Winzer Juan Pablo Bonete und Juan Pablo Cantos aus dem hochgelegenen Almansa, das ihren Ruf verloren hat, überraschen mit ihren Spitzenweinen aus Monastrell und Garnacha Tintorera, die für spanische Verhältnisse sehr spät geerntet werden, von Anfang bis Ende Ende Oktober. Die Trauben stammen von bis zu 100 Jahre alten Reben, die nicht bewässert, angeleint und biologisch angebaut werden. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 850 Metern, was bedeutet, dass die Trauben lange und gleichmäßig reifen und ausreichend Frische behalten. Eine Voraussetzung für Spitzenqualität, denn durch die langsame Reifung entstehen auch mehr Aromen und Geschmacksrichtungen als bei einer schnellen Reifung.Nach der manuellen Ernte in Behältern von maximal 12 Kilo folgt die erste Gärung. Der Garnacha vergärt im Holzfass, der Monastrell im Edelstahltank. Es folgt die zweite Gärung und der 15-monatige Ausbau beider Weine im Eichenfass. Das Ergebnis ist ein beeindruckender, vollmundiger Rotwein, der sehr verführerisch nach reifen dunklen Früchten mit schöner Eichennote duftet. Der Geschmack ist rund, voll aber auch mit einer milden Würze und leichter Rauchigkeit durch die Fassreifung. Schön!

Trinken Sie bei
Schöner Begleiter zu raffinierten Eintöpfen oder Wild.