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Bodegas Ponce Manchuela Clos Lojen Viñas Viejas Bobal 2020
Bodegas Ponce Manchuela Clos Lojen Viñas Viejas Bobal 2020 €9,55

Bodegas Ponce Manchuela Clos Lojen Viñas Viejas Bobal 2020

€9,55
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Informationen
Vom Manchuela-Pionier Juan Antonio Ponce
Reiner Fruchtausdruck, subtil und komplex
Bio-Bobbal aus 40-60 Jahre alten Sticks
 
 

Viejas Bobal, die Rebsorte, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten

 
Juan Antonio Ponce beweist wie kein anderer, dass man aus unbekannten Rebsorten in obskuren Weinregionen einfach brillante Weine machen kann. Dieser beeindruckende spanische Winzer schloss sein Studium als Önologe im Alter von 17 Jahren ab. Nach mehreren Jahren an der Seite von Legende Telmo Rodriguez gründete er im Alter von 23 Jahren seine eigene Bodega. Heute gilt er als Referenz seiner Weinregion Manchuela und als wahrer Bobal-Experte.

Was die Weine von Juan Antonio so großartig macht, ist ihre unvergleichliche Finesse und Eleganz. Die boba kann recht rustikale, alkoholische Weine hervorbringen, besonders in Kombination mit dem heißen spanischen Klima. Die von Bodegas Ponce hingegen sind saftig und frisch, mit einem reinen Fruchtausdruck und einem sehr bescheidenen Alkoholgehalt. Das liegt zum einen an der kühleren Lage der Weinberge und zum anderen an der Arbeitsweise von Ponce, die stark von der Biodynamik und der französischen Vin-Nature-Bewegung beeinflusst ist.
 

Genießen Sie mit dem Fruity Bobal


Das schöne Clos Lojen ist die Visitenkarte von Juan Antonio. Er wird aus vierzig bis sechzig Jahre alten Stöcken aus verschiedenen Parzellen in Villanueva de la Jara und Iniesta hergestellt. Juan Antonio erntet die Trauben von Hand und vergärt sie mit Traubenhefen. Nach der Gärung reift der Wein für sieben Monate in großen gebrauchten Holzfässern aus französischer Eiche. Er füllt den Bobal unfiltriert und ungeklärt ab.

Er ergibt einen reinen, dezenten Rotwein mit saftiger Frucht, feinen Tanninen und einer Komplexität, die man in dieser Preisklasse nicht erwarten würde. Trinken Sie ihn pur oder mit einem Stück Pastete, Brathähnchen oder weichem, cremigem Käse. Sehr empfehlenswert!
Eigenschaften
Rebsorte: Bobal
Land: Spanje
Weinregion: La Mancha
Flaschenverschluss: Kork
Alkohol: 13%
Geschmak: glatt und raffiniert
Holzreifung: Keine Holzalterung
Was denken wir?:
Bodegas Ponce Manchuela Clos Lojen Viñas Viejas Bobal 2020
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