Château Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux Le Cabernet d'en Face 2020

Ein geschmeidiger und eleganter französischer Rotwein, im Eichenfass gereift, aus den besten Cabernet-Trauben des Weinbergs. Er verströmt ein wunderbares Aroma von reifen schwarzen Johannisbeeren und feinen Eichennoten. Der Geschmack ist vollmundig und samtig. Köstlich zu gegrilltem Rindfleisch.

 

Seit Jahrzehnten beweisen die Winzer Pierre und Béatrice Ardoin, dass guter Bordeaux durchaus erschwinglich sein kann. Dieser wunderschöne rote „Petit Bordeaux“ vom Château Cap Saint-Martin wird aus Trauben alter Merlot-Reben hergestellt, ergänzt durch etwa 10 % Cabernet Sauvignon und Malbec.


Nach der Gärung reift der Wein sechs Monate in gebrauchten Eichenfässern und anschließend zwölf Monate in größeren Tanks. Die Schönung erfolgt nach wie vor auf natürliche und traditionelle Weise ausschließlich mit Eiweiß. Ein Paradebeispiel für einen Bordeaux mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis! Klassisch, raffiniert und zugänglich – der perfekte Begleiter zu vielen traditionellen Gerichten der französischen Brasserie.