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Casa da Passarella Dão O Oenólogo Encruzado 2020
Casa da Passarella Dão O Oenólogo Encruzado 2020 €18,95

Casa da Passarella Dão O Oenólogo Encruzado 2020

€18,95
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Informationen
Voller, reichhaltiger und eleganter Weltklasse-Weißwein
Besonders, kraftvoll und intensiv
Hergestellt aus Encruzado-Trauben von 45 Jahre alten Reben
Köstlich zu kalten Vorspeisen mit Fisch oder Fleisch oder zu geschmortem Fisch

 

Eleganter Weißwein aus Portugal, der Dao

 
Trockener Weißwein aus Portugal, mit dem Duft von Blumen und reifen gelben Früchten. Der Geschmack ist frisch, ausgewogen und saftig. Charaktervoll, köstlich zu kalten Vorspeisen mit Fisch oder Fleisch, aber auch köstlich zu geschmortem Fisch.
 

Weitere Rot- und Weißweine von Casa da Passarella

 
Eine der klassischsten Weinregionen Portugals ist in eine neue Phase eingetreten. Junge Winzer haben mit dem trockenen, gealterten Stil der vorherigen Generation gebrochen. Sie stellen jetzt elegante Weine von Weltklasse auf dem charakteristischen Granitboden des Dão her. Ein gutes Beispiel ist Casa da Passarella, wo es Paulo Nunes gelingt, Trauben zu großen Weinen zu verarbeiten. Dieser Œnologo-Weißwein wird aus der besonderen Encruzado-Traube von 45 Jahre alten Reben hergestellt. Die Trauben gären in Stahltanks, reifen dann aber in kleinen, gebrauchten französischen Eichenfässern. Der kräftige Wein nimmt das locker weg und behält die schönen Aromen von reifen Früchten und frischer zitroniger Säure. Besonderer, intensiver Wein.
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