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Casa da Passarella Dão O Oenólogo Encruzado 2019
Casa da Passarella Dão O Oenólogo Encruzado 2019 €18,80

Casa da Passarella Dão O Oenólogo Encruzado 2019

€18,80
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Informationen
Voller, reichhaltiger und eleganter Weißwein von Weltklasse
Besonders, kraftvoll und intensiv
Hergestellt aus Encruzado-Trauben von 45 Jahre alten Reben
Köstlich zu kalten Vorspeisen mit Fisch oder Fleisch oder zu gedünstetem Fisch

 

Eleganter Weißwein aus Portugal, der Dao

 
Trockener Weißwein aus Portugal mit dem Duft von Blumen und reifen gelben Früchten. Der Geschmack ist frisch, ausgewogen und saftig. Wein voller Charakter, köstlich zu kalten Vorspeisen mit Fisch oder Fleisch, aber auch köstlich zu gedünstetem Fisch.
 

Mehr Rot- und Weißwein aus der Casa da Passarella

 
Eine der klassischsten Weinregionen Portugals ist in eine neue Phase eingetreten. Junge Winzer haben mit dem trocknenden, gereiften Stil der Vorgängergeneration gebrochen. Auf dem markanten Granitboden des Dão stellen sie jetzt elegante Weine von Weltklasse her. Ein gutes Beispiel ist Casa da Passarella, wo Paulo Nunes weiß, wie man Trauben zu großartigen Weinen verarbeitet. Dieses Œnologo-Weiß wird aus der speziellen Encruzado-Traube von 45 Jahre alten Reben hergestellt. Die Trauben gären in Stahltanks, reifen dann aber in kleinen gebrauchten Fässern aus französischer Eiche. Der kraftvolle Wein kann das leicht haben und behält die schönen Aromen von reifen Früchten und frischer zitroniger Säure. Besonderer, intensiver Wein.
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