Ein leuchtend roter Wein mit einem reinen, verführerischen Aroma von frischen roten Früchten (Himbeere und Kirsche). Am Gaumen ist er vollmundig und saftig mit milden Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Ein fruchtiger und geschmeidiger Rotwein, der sich perfekt pur genießen lässt oder zu leicht gewürzten Gemüse- und Fleischgerichten passt. Er ist bis zu drei Jahre nach der Lese lagerfähig.

Ein spanischer Wein mit französischem Namen? Ja, wir fanden das anfangs auch etwas ungewöhnlich. Doch nach der Verkostung verstanden wir die Intention des Winzers. Die Bezeichnung „Nouveau“ ist untrennbar mit dem berühmten Beaujolais Nouveau verbunden.

Sara Román, die Önologin von Castelo de Medina, kreierte eine spanische Variante. Diese ist jedoch keine exakte Kopie eines leichten und spritzigen Beaujolais. Die spanische Tempranillo-Traube unterscheidet sich von der Gamay-Traube aus dem Beaujolais. Zudem ist es in der Region Rueda wärmer, wodurch die Trauben dort besser reifen.


Unserer Meinung nach ist der Castelo Medina Nouveau ein Beaujolais Plus mit spanischem Charakter. Reifere Frucht, intensivere Farbe und ein saftigerer Geschmack. Einfach köstlich und eine wunderbare Abwechslung zu den eher schweren, vollmundigen Weinen, die nicht immer den passenden Geschmack treffen.

Servieren Sie Nouveau bei Kellertemperatur, zwischen 10 und 12 °C. Er passt hervorragend zu sommerlichem Barbecue, Quiches oder Hühnersalaten.

 

 

Servieren Sie Nouveau bei Kellertemperatur, zwischen 10 und 12 °C. Er passt hervorragend zu sommerlichem Barbecue, Quiches oder Hühnersalaten.