Chateau Lamartine Cahors Expression 2016

	charaktervolle rote Cahors
	hergestellt aus Kindertrauben aus alten Reben
	schön, komplex, kraftvoll und intensiv
	gute Begleitung für Rind- und Lammfleisch oder kräftiges Wild

100% Top Malbec

Französischer, tiefroter Wein mit einem Aroma von schwarzen Früchten und Eichenholz. Der Geschmack ist kraftvoll und intensiv, was diesen Wein sehr gut zu Rind-, Lamm- und Wildgerichten macht.

Spitzenwein aus Südfrankreich

Dieser besonders feine Cahors Expression ist der Spitzenwein der Familie Gayraud. Es wird vollständig aus der lokalen Côt-Traube hergestellt, die auch als Malbec bekannt ist. Die Trauben stammen aus den ältesten Reben der Domäne, die einen besonders geringen Ertrag ergeben.

Nach einer langen Mazeration - zur maximalen Extraktion von Farben und Aromen - reift der Wein 20 Monate in neuen Eichenfässern. Sechs Monate später wendet der derzeitige Winzer Benjamin Gayraud (mit Vater Alain immer noch als Berater) die aus Madiran bekannte Mikrobullage-Technik an: Den reifen Wein vorsichtig mit Sauerstoff durchperlen, um die Tannine zu erweichen.

Château Lamartines Expression ist ein Spitzenwein aus Südwestfrankreich, der seinen Ruf und sein Image bei teureren und schickeren Bordeaux-Konkurrenten verliert, aber sicherlich nicht in der Qualität. Kurz gesagt, dieser schöne Wein verdient definitiv einen Platz in Ihrer Weinauswahl!