Chateau Lamartine Cahors Tradition 2022

	Decanter: Bester Rotwein aus Südwestfrankreich mit 96 Punkten
	Klassischer, aber durchaus auch erschwinglicher roter Cahors
	besonders lecker zu Geflügel und Fleisch
	Schmeckt nach ein paar Stunden an der Luft noch besser.

Verkostungsnotizen Lamartine Cahors

Ein vollmundiger Rotwein aus Frankreich, gekeltert aus den Rebsorten Cot und Tannat. Sein Aroma ist frisch und fruchtig mit Noten von Erdbeere und Beeren. Der vollmundige, weiche Geschmack harmoniert hervorragend mit Geflügel oder feinem Frischkäse.

Beschreibung

Alain Gayraud produziert auf seinem Château Lamartine hervorragende Weine, deren Qualität kürzlich auf spektakuläre Weise bestätigt wurde. Seine Cuvée Tradition ist der zweitgünstigste Lamartine.

Selbstverständlich haben wir sofort Proben dieses preisgekrönten Jahrgangs angefordert: Wir verkosteten einen klassischen, außergewöhnlich raffinierten roten Cahors. Wir laden Sie ein, diesen „Wein aus kühlerem Klima“ ebenfalls zu probieren. Ein Wein ohne die süße, cremige Note sonnengereifter Früchte aus dem Süden, dafür mit einer klassischen Geschmacksstruktur, Frische und feinen Tanninen.

Als Aperitif ist er vielleicht weniger geeignet, harmoniert aber hervorragend mit bestimmten Gerichten. Ganz im Sinne der kulinarischen Tradition der Region, wo Wein typischerweise zum Essen genossen wird. Der Weinberg ist mit 90 % Malbec- und 10 % Merlot-Trauben bepflanzt. Nach der Gärung reift der Wein kurz in teilweise zementierten Tanks, kleinen Fässern und großen Holzfässern. Daher ist der Einfluss des Eichenholzes nur dezent wahrnehmbar.