Domaine Chevillon Chezeaux Nuits-Saint-Georges 2020

	Raffinierter roter Burgunder
	Elegant, frisch und aromatisch
	Köstlich zu Lamm oder Rind
	Passt auch gut zu Magret de Canard oder feinem Federwild

Villes Vignes Burgund

Französischer Rotwein mit dem feinen Duft frischer reifer Kirschen. Der Geschmack ist elegant raffiniert und frisch. Schöner Burgunder zu Lamm oder Rind, aber zum Beispiel auch zu Magret de Canard oder feinem Wildgeflügel.

Les Saint-Julien

Die fast 9 Hektar große Domaine Chevillon-Chezeaux wird von Philippe Chezeaux, verheiratet mit Claire Chevillon, nun in der fünften Generation seit 1887, tatkräftig geführt. Philippe bezieht die Trauben für die Appellationsgemeinde Nuits-Saint-Georges aus vier verschiedenen Parzellen auf beiden Seiten des Meuzin-Tals, das von den höheren Hügeln in die Côtes de Nuits mündet. Das bedeutet eine überwiegend lehmige Bodenart gemischt mit großen und kleinen Steinen. Auf solchen Böden erhält der Spätburgunder eine feine Struktur und viel Aroma. Die Handwerkskunst von Philippe sorgt dafür, dass diese Eigenschaften in seinem Wein sehr gut erkennbar sind.