Domaine Coussin Côtes de Provence La Croix du Prieur Rosé 2025

	Eine Zusammenstellung aus Grenache, Cinsault und Syrah
	Raffiniert fruchtig, leicht würzig und wunderbar trocken im Geschmack
	Köstlich als Aperitif, Terrassenwein und Tischwein

Beschreibung

Die Familie Sumeire, bekannt für ihren beliebten Cabaret Rosé, gilt bereits als einer der traditionsreichsten und führenden Weinproduzenten der Provence. Um ihre Qualität weiter zu steigern, unternimmt die Familie nun den nächsten, großen Schritt in Richtung Perfektion.

Während der Cabaret eine Assemblage aus Trauben verschiedener Terroirs war, verlagern die Geschwister Olivier und Sophie Sumeire – die zusammen die achte Generation repräsentieren – ihren Fokus nun auf terroirbetontere Weine. Dies erreichen sie durch die ausschließliche Produktion von Weinen aus ihren drei Châteaux in der Provence: Château l'Afrique, Château Maupage und Château Coussin.

Letzteres liegt in der Nähe von Trets und Mont Sainte-Victoire. Hier produzieren die Sumeires unter anderem den edlen Roséwein La Croix du Prieur. Die Trauben ernten sie in einem dreißig Jahre alten Weinberg mit Kalk- und Lehmboden, der mit Grenache-, Cinsault- und Syrah-Reben bepflanzt ist.

Im Keller gärt der Saft nach dem Pressen bei kühler Temperatur, um möglichst viele der feinen Fruchtnoten zu bewahren. Dies ist zweifellos gelungen. Der La Croix du Prieur präsentiert sich in einem wunderschönen Lachsrosa, verströmt ein raffiniertes Aroma von Erdbeere und Pfirsich und besticht durch einen angenehm trockenen, fruchtigen und leicht würzigen Geschmack. Ein sehr angenehmer Rosé, der sich perfekt als Aperitif, auf der Terrasse oder auch als Tischbegleiter eignet.