Cantine Due Palme Salento Serre Susumaniello 2022
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vollmundiger, luxuriöser Rotwein aus Apulien
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aus der besonderen lokalen Traube Susumaniello |
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holzgereift, aber auch schön frisch im Geschmack |
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eine echte apulische Spezialität |
Susumaniello
Ein vollmundiger, tiefroter Wein aus Italien mit intensiven Aromen von reifen Früchten, Pflaumen und Vanille. Passt gut zu Eintöpfen und schmeckt köstlich zu Grillgerichten oder cremigem Käse.
Spezialität aus Apulien
Charakteristisch für den italienischen Weinbau ist die große Vielfalt an autochthonen Rebsorten. Ein Weinliebhaber auf Entdeckungsreise wird hier immer etwas Besonderes finden.
So auch der Susumaniello, eine fast ausgestorbene Rebsorte, die in kleinem Maßstab und ausschließlich in Apulien vorkommt. Eine Studie aus dem Jahr 2008 zeigt übrigens eine starke Verwandtschaft mit dem in der Toskana so berühmten Sangiovese.
Winzer Angelo Maci lässt die Trauben von Hand lesen und in kleinen Behältern in den Keller transportieren. Nach der Gärung reifen sie etwa sechs Monate in kleinen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, dunkelroter Wein, der dank der Sorteneigenschaften eine wunderbare Frische behält. Ein wunderschöner Wein aus einer einzigartigen Traube!
| Rebsorte: | Susumaniello |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Apulien |
| Flaschenverschluss: | Kork |
| Alkohol: | 13.5% |
| Geschmak: | Voll und kraftvoll |
| Holzreifung: | Sechs Monate in kleinen Eichenfässern |
| Was denken wir?: | Rob: Dieser Wein bringt die Susumaniello-Traube zum Sprechen. Der Winzer hat seine Liebe hineingesteckt und das werden Sie sicher bemerken. |
