Finca Aylés Carinena Trasmontes Garnacha 2021

	Reife, konzentrierte Garnacha
	Mit dezentem Holzeinfluss
	Weit verbreitet, auch außerhalb der Mahlzeit

Beschreibung

Kenner spanischer Weine wissen es längst: Die gut gemachten Rotweine aus der Region Aragon bieten ein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis. Doch der von Presse und Weinhandel erwartete große Durchbruch ist noch ausgeblieben. Zu oft sind die massenweise und billig angebotenen Genossenschaftsweine aufgrund ihres unraffinierten und säuerlichen Geschmacks minderwertig.

Wie es auch anders geht, schmeckt man auf der Finca Aylés der Familie Ramón Reula in Cariñena. Hier zeigt ihr berühmter Winzer Jorge Navascués, dass eine viel bessere Qualität nur ein bisschen mehr kostet. Sein Bio-Garnacha (der spanische Name für Grenache) wächst auf über 600 Metern Höhe und wird optimal reif geerntet.

Nach der Gärung reift dieser vollmundige Rotwein für sechs Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche. Dadurch erhält der Wein einen noch runderen und komplexeren Geschmack, ohne dass jedoch die Holztöne dominieren. Dies macht diese Garnacha vielseitig, sowohl am Tisch als auch außerhalb des Essens. Eine sehr empfehlenswerte Trouvaille!