Finca Aylés Cariñena Trasmontes Garnacha 2022

	Reife, konzentrierte Garnacha
	Mit subtilem Holzeinfluss
	Weitgehend anwendbar, auch außerhalb der Mahlzeiten

Beschreibung

Spanische Weinkenner wissen es längst: Die gut gemachten Rotweine aus Aragonien bieten ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Doch der von Presse und Weinhandel erwartete große Durchbruch lässt noch auf sich warten. Allzu oft sind die massenproduzierten, preiswerten Genossenschaftsweine aufgrund ihres ungeschliffenen und säurebetonten Geschmacks minderwertig.

Auf der Finca Aylés, im Besitz der Familie Ramón Reula in Cariñena, können Sie erleben, wie es anders geht. Hier beweist der renommierte Winzer Jorge Navascués, dass deutlich bessere Qualität nur wenig mehr kostet. Seine Bio-Garnacha-Trauben (spanisch für Grenache) wachsen auf über 600 Metern Höhe und werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet.

Nach der Gärung reift dieser vollmundige Rotwein sechs Monate in kleinen französischen Eichenfässern. Dadurch erhält er einen etwas runderen und komplexeren Geschmack, ohne dass die Eichennoten dominieren. Das macht diesen Garnacha vielseitig einsetzbar, sowohl zum Essen als auch als Genussmittel. Eine absolute Empfehlung!