Domaine Jacques Saumaize Pouilly-Fuissé Premier Cru Sur la Roche 2023

	Vollmundiger, gehaltvoller Weißwein von Spitzenqualität
	Erhält begeisterte Kritiken
	Kraftvoll, frisch und ausgewogen
	Passt hervorragend zu pochiertem Fisch in Sahnesauce oder Geflügel

Burgunder Chardonnay

Eine satte gelbe Farbe und ein schönes, komplexes Aroma von überreifen gelben Früchten, Butter und einem Hauch von Karamell. Am Gaumen beginnt es kraftvoll und frisch und entwickelt sich ausgewogen. Der Abgang ist lang und aromatisch, wieder mit reifen gelben Früchten und Röstnoten.

Saint Véran & Pouilly Fuisse

Jacques und Nathalie Saumaize produzieren erlesene weiße Burgunderweine in den renommierten Appellationen Pouilly-Fuissé und Saint-Véran. Ihre 13 Hektar Weinberge liegen an den Hängen des beeindruckenden Vergisson-Felsens, der den südlichen Teil Burgunds dominiert.

Sie betreiben seit Jahren biologische Landwirtschaft, doch ihr 30-jähriger Sohn Anthony geht noch einen Schritt weiter. Seit 2018 praktiziert die Familie auf seine Initiative hin Biodynamik. Das bedeutet noch mehr Sorgfalt im Umgang mit Weinbergen und Kellern – genau die Stärke des kleinen Weinbaus.

Der Spezialist Saumaize kann zwar preislich logischerweise nicht mit vielen größeren Weingütern konkurrieren, übertrifft diese aber qualitativ deutlich. Zudem mildern die fehlenden Gemein- und Marketingkosten (für die praktisch keine Kosten anfallen) den Unterschied bei den Produktionskosten. Die hohe Qualität zeigt sich im stets limitierten, exquisiten weißen Pouilly-Fuissé Sur La Roche.

Dieser Pouilly stammt von einem kleinen Grundstück mit sehr kalkhaltigem Boden. Die Chardonnay-Reben sind 50 Jahre alt. Er bringt einen wunderschönen weißen Burgunder mit schönen, komplexen Aromen und einem kraftvollen, aber dennoch raffinierten und anhaltenden Geschmack hervor. Sur la Roche wird mit der Ernte 2020 den Premier Cru-Status erhalten. Eine wohlverdiente Anerkennung für dieses erstklassige Terroir.

Auszeichnungen

Erwähnen
Jancis Robinson – Januar 2020: 16/20 Punkte | Attraktiver Stil

Beschreibung
Sehr kreidebetonte Nase, viel Säure und auch reife, opulente süße Früchte, nur ein Hauch von Ananas aus der Dose. Schön zusammengestellt und attraktiver Stil.

Erwähnen
Tim Atkin MW - Sonderbericht 2018 Burgunder: 92/100 Punkte

Erwähnen
The Wine Advocate – August 2019: 92/100 Punkte | Reife Säuren, gute Tiefe und Spannung

Beschreibung
Der 2017 Pouilly-Fuissé Sur La Roche strömt aus dem Glas mit Aromen von Orangenschale, Zitrusblüte, Bienenwachs und warmem Brot. Er ist mittel- bis vollmundig, tief und kräftig, mit reifen Säuren, guter Tiefe und Spannung im Kern und überzeugendem Biss im Abgang, der darauf schließen lässt, dass er sich für mindestens ein paar Jahre Flaschenreife lohnt.