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Michel Redde Pouilly-Fumé La Moynerie 2020
Michel Redde Pouilly-Fumé La Moynerie 2020 €21,70

Michel Redde Pouilly-Fumé La Moynerie 2020

€21,70
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Informationen
Sauvignon von einzigartiger Qualität vom Spitzenproduzenten Redde
gastronomische Raffinesse mit viel Aromenlänge und Rundheit
kann problemlos 2 bis 3 Jahre reifen
schon köstlich zu raffinierten Fischgerichten und frischen Salaten

 

Den Pouilly Fumé sollten Sie sich nicht entgehen lassen

Französischer Weißwein mit mineralisch-frischem und fruchtigem Aroma und kräftigem frisch-herben Geschmack. Köstlich zu Fisch – gebacken oder aus dem Ofen – feinem Geflügel wie Perlhuhn oder Salaten mit Ziegenkäse.

Domaine Michel von seiner besten Seite

Thierry und sein Sohn Sébastien Redde spielen in der ersten Liga der Sauvignon-Winzer an der Loire. Sie produzieren ihre Weine auf einem der besten Terroirs von Pouilly-Fumé. Aus dem Weinberg La Moynerie macht Redde einen ausgezeichneten reinrassigen Sauvignon.

Diese Cuvée gilt als Referenzqualität des Weinguts. Der Wein wird aus Trauben von Weinbergen auf Feuerstein (Silex) und kalkhaltigem Lehmboden hergestellt.

Redde arbeitet im Keller auf natürliche Weise, das heißt, er fügt keine Hefekulturen oder Enzyme hinzu. Nach der Gärung bleiben die inaktiven „wilden“ Hefezellen für längere Zeit mit dem Wein in Kontakt, was für einen besonders runden und vollen Geschmack sorgt. Das Ergebnis ist ein Pouilly-Fumé von höchster Qualität, der je nach Art der Ernte lange reifen kann.

Eigenschaften
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Land: Frankreich
Weinregion: Loire
Flaschenverschluss: Kork
Alkohol: 12,50%
Geschmak: elegant und raffiniert
Holzreifung: Keine Holzalterung
Was denken wir?: Gerrit: Schöner, komplexer Loire-Wein mit einem mineralischen und frisch-fruchtigen Aroma. Der Geschmack ist stark und anhaltend frisch trocken. Tolle Balance, schöne Frische und Aroma!
Michel Redde Pouilly-Fumé La Moynerie 2020
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