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2018 Michel rettete Pouilly-Fumé La Moynerie
2018 Michel rettete Pouilly-Fumé La Moynerie €19,85

2018 Michel rettete Pouilly-Fumé La Moynerie

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Informationen
Sauvignon von einzigartiger Qualität vom Top-Produzenten Redde
gastronomische Verfeinerung mit großer Geschmackslänge und Rundheit
kann leicht für 2 bis 3 Jahre reifen
schon lecker mit raffinierten Fischgerichten und frischen Salaten

 

Verkostungsnotiz Michel Redde La Moynerie

Französischer Weißwein mit einem mineralisch frischen und fruchtigen Aroma und einem kraftvollen, trockenen Geschmack. Köstlich zu Fisch - gebacken oder aus dem Ofen - feines Geflügel wie Perlhuhn oder Salate mit Ziegenkäse.

Beschreibung

Thierry und sein Sohn Sébastien Redde gehören zur Spitzengruppe der Sauvignon-Winzer in der Loire. Sie produzieren ihre Weine auf einem der besten Terroirs in Pouilly-Fumé. Aus dem Weinberg La Moynerie macht Redde einen ausgezeichneten reinrassigen Sauvignon.

Diese Cuvée ist die Referenzqualität des Weinguts. Der Wein wird aus Weintrauben auf feuersteinhaltigen (Silex) und kalkhaltigen Oberflächen hergestellt.

Redde arbeitet auf natürliche Weise im Keller, was bedeutet, dass er keine Hefekulturen oder Enzyme hinzufügt. Nach der Gärung bleiben die inaktiven „wilden“ Hefezellen lange Zeit mit dem Wein in Kontakt, was für einen besonders runden und vollen Geschmack sorgt. Das Ergebnis ist ein hochwertiger Pouilly-Fumé, der je nach Erntestil lange reifen kann.

Eigenschaften

Produzent Domaine Michel Redde
Land Frankreich
Ursprungsgebiet Loire
Rebsorte Sauvignon Blanc
Farbe Weiß
Art des Weins Lautlos
Flaschenkapazität 750
Schraubverschluss Nein, nein.
Jahr 2015
Bio Nein, nein.
Bio ohne Zertifikat Nein, nein.
Trinken Sie mit

Lecker gebacken mit feinen Fischgerichten oder aus dem Ofen. Aber auch lecker zu feinem Geflügel wie Perlhuhn oder Salaten mit Ziegenkäse.

Alkohol 12,5%

 

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