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2016/17 Michel Redde Pouilly-Fumé La Moynerie
2016/17 Michel Redde Pouilly-Fumé La Moynerie €19,60

2016/17 Michel Redde Pouilly-Fumé La Moynerie

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Informationen
Einzigartiger Qualitätssauvignon vom Top-Hersteller Redde
Gourmetveredelung mit viel Geschmackslänge und Rundheit
kann leicht für 2 bis 3 Jahre reifen
schon lecker zu raffinierten Fischgerichten und frischen Salaten

Verkostungsnotiz Michel Redde La Moynerie

Französischer Weißwein mit mineralisch-frischem und fruchtigem Aroma und kräftigem, kräuseligem Geschmack. Lecker zu Fisch - gebacken oder aus dem Ofen - feines Geflügel wie Perlhuhn oder Salate mit Ziegenkäse.

Beschreibung

Thierry und sein Sohn Sébastien Redde sind in der ersten Division der Sauvignon-Winzer in der Loire. Sie produzieren ihre Weine auf einem der besten Terrassen von Pouilly-Fumé. Vom Weingut La Moynerie aus macht Redde einen hervorragenden, reinrassigen Sauvignon.

Diese Cuvée ist die Referenzqualität des Weins. Der Wein wird aus Trauben von Weinbergen auf Feuerstein (Silex) und Kalk-Ton-Untergrund hergestellt.

Redde arbeitet im Keller auf natürliche Weise, dh es werden keine Hefekulturen oder Enzyme hinzugefügt. Nach der Gärung bleiben die inaktiven „wilden“ Hefezellen lange Zeit in Kontakt mit dem Wein, was einen besonders runden und vollen Geschmack erzeugt. Das Ergebnis ist ein Pouilly-Fumé von höchster Qualität, das je nach Ernteart lange reifen kann.

Eigenschaften

Produzent Domaine Michel Redde
Land Frankreich
Ursprungsgebiet Loire
Rebsorte Sauvignon Blanc
Farbe Weiß
Art des Weins Leise
Inhalt der Flasche 750
Schraubverschluss Nr.
Jahr 2015
Bio Nr.
Biologisch ohne Zertifikat Nr.
Trinken Sie bei

Lecker gebacken mit feinen Fischgerichten oder aus dem Ofen. Aber auch sehr gut zu feinem Geflügel wie Perlhuhn oder Salaten mit Ziegenkäse.

Alkohol 12,5%

 

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