2018 Domaine Raimbault Pouilly-Fumé Mosaique

	Einer der besten Weißweine Frankreichs
	Mild, frisch und weich
	Sehr gut geeignet für raffinierten Fisch oder reich gefüllte Salate
	Sehr lecker als Aperitif mit Vorspeisen

Verkostungsnotizen Raimbault Pouilly Fume

Trockener Weißwein aus Frankreich mit dem Duft von weichen gelben Johannisbeeren und Zitrusfrüchten. Der milde, frische und weiche Geschmack passt sehr gut zu Fisch und reichhaltigen Salaten. Auch als Aperitif mit Vorspeisen lecker.

Beschreibung

Pouilly Fumé ist eine der bekanntesten Weißweinregionen der Loire. Die Region liegt in einer Art Dreieck in der Nähe von zwei anderen berühmten Weinregionen, nämlich Sancerre und Menetou-Salon. In diesen Weinregionen werden nur Sauvignon-Trauben für die Weißweinproduktion verwendet. Aufgrund des relativ kühlen nordfranzösischen Klimas reifen die Trauben langsam und lange. Dies schafft ein optimales Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure in den Trauben. Eine absolute Voraussetzung für die Herstellung hochwertiger Weine! Der Pouilly Fumé zählt zu den besten Weißweinen Frankreichs.

Eigenschaften