2021 Monchiero Carbone Langhe Nebbiolo Bedauern

	gründlich verfeinerter Nebbiolo
	6 Monate in Eichenholz gereift
	weich und elegant im Geschmack
	Passt gut zu Antipasti und Pasta Bolognese

Wunderschöner Rotwein aus dem Piemont

Italienischer Rotwein mit würzigem Aroma und Nuancen von Gewürzen, Kirschen und heller Eiche. Der Geschmack ist weich und elegant. Hervorragend kombinierbar mit vielen Antipasti und Pasta Bolognese.

Auf der Suche nach Weißwein schauen Sie sich unseren Roero Arneis an

Die Weinberge von Francesco Carbone liegen im Herzen der Roero-Region rund um die Stadt Canale. Die Weinregion mit ihrem sandigen und kalkhaltigen Untergrund ist vor allem für den hervorragenden weißen Roero aus der Arneis-Traube und den roten Roero aus der Nebbiolo-Traube bekannt. Letzterer ergibt in dieser Region einen zugänglicheren und runderen Wein als der Barolo, die berühmte Weinregion, die an den Roero angrenzt. Francesco stellt den Regret aus Nebbiolo-Trauben her, die während der Gärung nur für relativ kurze Zeit fermentierten. Nach ca. 6 Monaten Eichenreifung ist der Wein bereits im ersten Jahr nach der Abfüllung geschmacklich zugänglich. Natürlich verfügt der Wein über das charakteristische Nebbiolo-Tannin und passt daher am besten zu verschiedenen Gerichten.