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2018 Monchiero Carbone Langhe Nebbiolo Bedauern
2018 Monchiero Carbone Langhe Nebbiolo Bedauern €14,95

2018 Monchiero Carbone Langhe Nebbiolo Bedauern

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Informationen
komplett raffiniertes nebbiolo
6 Monate in Eiche gereift
glatt und elegant im Geschmack
passt gut zu Antipasti und Pasta Bolognese
 
 

Verkostungsnotiz Monchiero Carbone Langhe Nebbiolo Regret

Italienischer Rotwein mit einem würzigen Aroma und Noten von Gewürzkirschen und heller Eiche. Der Geschmack ist weich und elegant. Hervorragend zu kombinieren mit vielen Antipasti und Pasta Bolognese.

Beschreibung

Die Weinberge von Francesco Carbone liegen im Herzen der Region Roero rund um die Stadt Canale. Die Weinregion mit ihrem sandigen und kalkhaltigen Boden ist am bekanntesten für den ausgezeichneten weißen Roero aus der Arneis-Traube und den roten Roero aus der Nebbiolo-Traube. Letzterer bietet in dieser Region einen zugänglicheren und runderen Wein als der Barolo, die berühmte Weinregion, die an den Roero grenzt. Francesco macht das Regret aus Nebbiolo-Trauben, die während der Fermentation eine relativ kurze Gärung haben. Nach etwa 6 Monaten Eichenreifung hat der Wein bereits im ersten Jahr nach der Abfüllung einen zugänglichen Geschmack. Natürlich hat der Wein das charakteristische Nebbiolo-Tannin und eignet sich daher am besten für verschiedene Gerichte.

 

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