Mas Bres Pays des Cévennes Pinot Noir 2024

	Milder Pinot Noir mit Noten reifer Früchte und einem geschmeidigen Geschmack
	passt gut zur Nachfrage nach leichteren Rotweinen.
	Jung getrunken – bis zu 2 bis 3 Jahre nach der Ernte – am besten
	Köstlich zu Salaten, Geflügel und gegrilltem Fisch

 

Verkostungsnotizen Mas Bres Pinot Noir

Französischer Rotwein mit intensiven Aromen von Kirschen und Brombeeren. Der Geschmack ist weich und mild. Ein herrlicher Wein zu unkomplizierten Gerichten wie Hühnchen, Schweinefleisch oder duftendem Gemüse.

Beschreibung

Maurice Barnouin erntet in seinen vergleichsweise kühlen Weinbergen einen unverwechselbaren und raffinierten Pinot Noir – ein deutlicher Kontrast zu den vielen kräftigen südfranzösischen Weinen aus den gängigeren mediterranen Rebsorten. Die Nachfrage nach eleganten Rotweinen mit reinem Fruchtaroma steigt, insbesondere in den warmen Sommermonaten. Rotwein wird immer häufiger aus dem Kühlschrank geholt! Das ist mit ein Grund für die Renaissance des Beaujolais, und dieser Pinot Noir – mit seiner schönen, leichten Aromenstruktur – passt perfekt dazu.

Durch die Lese der Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt und die Anwendung einer Kaltmazeration vor der Gärung erzielt der Winzer Fruchtigkeit und Geschmeidigkeit. Der kurze Schalenkontakt während der Gärung und der Verzicht auf den Ausbau im Eichenfass unterstreichen den typischen Charakter dieses fruchtigen und zugänglichen Pinot Noir.

Eigenschaften