Pazo das Tapias Finca Os Cobatos Monterrei Godello 2025

	Elegantes und edles Weiß
	Saftig, knackig, trocken, vollmundig und weich
	Unglaublich gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
	Passt hervorragend zu würzigen Salaten und Meeresfrüchten.

Godello-Verkostungsnotiz

Aromatischer, trockener Weißwein aus Spanien. Intensiv und fruchtig im Duft, vollmundig, saftig und ausgewogen im Geschmack. Köstlich zu verschiedenen Vorspeisen, würzigen Salaten und Meeresfrüchten.

Beschreibung

Monterrei liegt östlich der weitaus bekannteren Rías Baixas und ist das trockenste und wärmste Weinbaugebiet Galiciens. Daher sind die Bedingungen für den Weinbau deutlich günstiger. Die Trauben reifen leichter, und die Weine sind im Allgemeinen etwas runder und vollmundiger. Monterrei erlebt – wie viele andere kleine Weinregionen in diesem Teil Spaniens – ein starkes Comeback. Auf dem Weingut Finca Os Cobatos der Familie Mendez werden modernste Verfahren angewendet.

Dennoch werden die für die Region typischen Godello-Trauben aus Qualitätsgründen weiterhin von Hand gelesen. Nach der Gärung verbleibt der Wein über vier Monate in Kontakt mit den Hefezellen. Diese bewährte Technik verleiht dem Wein eine vollere und weichere Geschmacksstruktur. Das Ergebnis: ein saftiger und origineller, spritziger trockener Weißwein mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis und bereits zahlreichen sehr guten Kritiken.