Masseria Frattasi Beneventano Coda di Volpe 2025

	Eine besondere Rebsorte verleiht dem Wein Spannung und Tiefe.
	Regionale Spezialität aus Kampanien
	Frischer Geschmack mit einem langen, intensiven aromatischen Abgang
	Passt hervorragend zu kalten Vorspeisen wie Fischcarpaccio

 

Frattasi Nymphis Verkostungsnotiz

Ein herrlicher, trockener Weißwein mit reifen Fruchtnoten von Apfel und Banane. Der Geschmack ist zunächst rund und frisch, der Abgang aromatisch und anhaltend.

Beschreibung

Masseria Frattasi ist ein kleines Weingut im Hinterland von Neapel in Kampanien. Hier kultiviert Inhaber Pasquale Clemente einheimische Rebsorten biodynamisch in hochgelegenen Weinbergen. Die Region um Benevento ist reich an Kalkstein und vulkanischem Gestein. Zusammen mit der Kühle der Weinberge verleiht dies den Weinen trotz ihrer süditalienischen Herkunft eine angenehme Frische.

Wie diese Coda di Volpe, eine der ältesten Rebsorten Italiens, die fast ausschließlich in Kampanien vorkommt. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 600 Metern. Die Trauben werden erst Mitte Oktober von Hand gelesen.