Cederberg Merlot-Shiraz 2023
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Südafrika von seiner besten Seite
Ein duftender südafrikanischer Rotwein aus Merlot-, Pinotage- und Shiraz-Trauben, gereift in Eichenfässern. Er ist vollmundig und samtig im Geschmack. Der perfekte Wein zum Grillen.
Cederberg und der Merlot-Shiraz
David Nieuwoudt führt das Weingut in fünfter Generation im Norden Südafrikas. Die Weinberge liegen in der gleichnamigen Cederberg-Region auf über 1.000 Metern Höhe. Dank der kühlen und extrem abgelegenen Lage sind die Weinberge frei von Viren. Cederberg-Weine zeichnen sich durch Eleganz und Reinheit ihrer Fruchtaromen und -geschmäcker aus und wurden bereits vielfach ausgezeichnet.
Der rote Cederberger ist eine Cuvée aus Merlot und Shiraz, die auf Fruchtigkeit und Geschmeidigkeit ausgelegt ist. Nach der Gärung reift der Wein in Eichenfässern, wobei bewusst etwas ältere Fässer verwendet werden. Der Einfluss des Holzes auf Geschmack und Aroma ist daher nuanciert. Die runden, weichen Tannine machen den Wein sehr trinkfreudig.
Eigenschaften
| Produzent | Cederberg |
|---|---|
| Land | Südafrika |
| Herkunftsgebiet | Cederberg |
| Rebsorte | Merlot |
| Farbe | Rot |
| Weinsorte | Ruhig |
| Flascheninhalt | 750 |
| Schraubverschluss | NEIN |
| Jahr | 2015 |
| Bio | NEIN |
| Bio ohne Zertifikat | NEIN |
| Trinken bei |
Der passende Wein zu Grillgerichten und gegrilltem Fleisch. |
| Alkohol | 14% |
| Rebsorte: | Merlot & Syrah |
| Land: | Südafrika |
| Weinregion: | Cederberg |
| Flaschenverschluss: | Cork |
| Alkohol: | 13 % |
| Geschmak: | Trocken |
| Holzreifung: | |
| Was denken wir?: |
