Cederberg Merlot-Shiraz 2019
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Südafrika von seiner besten Seite
Duftiger südafrikanischer Rotwein aus in Eiche gereiften Merlot-, Pinotage- und Shiraz-Trauben. Der Geschmack ist voll und weich. Der Wein zum Grillen.
Cederberg & der Merlot-Shiraz
David Nieuwoudt ist derzeit in der 5. Generation Eigentümer dieses feinen Weinguts im nördlichen Teil Südafrikas. Die Weinberge liegen im gleichnamigen Cederberg-Gebiet auf über 1000 Metern Höhe. Die kühle und sehr abgelegene Lage führt zu einem virenfreien Weinberg. Die Weine von Cederberg zeichnen sich durch Eleganz und Reinheit der Fruchtaromen und -aromen aus und werden für Medaillen verkauft.
Der rote Cederberger ist eine Mischung aus Merlot und Shiraz, die auf Frucht und Geschmeidigkeit basiert. Nach der Gärung folgt ein Eichenausbau, dafür werden aber bewusst ältere Fässer verwendet. Der Holzeinfluss auf Geschmack und Geruch ist daher nuanciert vorhanden. Die runden weichen Tannine machen den Wein sehr süffig.
Eigenschaften
| Hersteller | Cederberg |
|---|---|
| Land | Südafrika |
| Herkunftsregion | Cederberg |
| Rebsorte | Merlot |
| Farbe | rot |
| Art des Weins | Ruhig |
| Flascheninhalt | 750 |
| Schraubverschluss | Neu |
| Jahr | 2015 |
| Organisch | Neu |
| Bio ohne Zertifikat | Neu |
| Trinken Sie bei |
Der Wein zu Grillgerichten und gegrilltem Fleisch. |
| Alkohol | 14% |