Cederberg Merlot-Shiraz 2018
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Südafrika von seiner besten Seite
Duftender südafrikanischer Rotwein aus Merlot-, Pinotage- und Shiraz-Trauben, gereift in Eichenholz. Der Geschmack ist voll und weich. Der Wein zum Grillen.
Cederberg & der Merlot-Shiraz
David Nieuwoudt ist derzeit der Eigentümer dieses wunderschönen Weinguts in der 5. Generation im Norden Südafrikas. Die Weinberge befinden sich im gleichnamigen Gebiet Cederberg auf einer Höhe von über 1000 Metern. Der kühle und sehr abgelegene Ort führt zu einem virenfreien Weinberg. Die Weine von Cederberg zeichnen sich durch die Eleganz und Reinheit der Fruchtaromen und -aromen aus und handeln mit Medaillen.
Der rote Cederberger ist eine Mischung aus Merlot und Shiraz, hergestellt auf Frucht und Geschmeidigkeit. Die Reifung der Eiche erfolgt nach der Gärung, dafür werden jedoch bewusst ältere Fässer verwendet. Der Holzeinfluss auf Geschmack und Geruch ist daher nuanciert. Die runden weichen Tannine machen den Wein sehr trinkbar.
Eigenschaften
| Produzent | Cederberg |
|---|---|
| Land | Südafrika |
| Ursprungsgebiet | Cederberg |
| Rebsorte | Merlot |
| Farbe | rot |
| Art des Weins | Ruhig |
| Flascheninhalt | 750 |
| Schraubverschluss | Nein |
| Jahr | 2015 |
| Biologisch | Nein |
| Bio ohne Zertifikat | Nein |
| Trinken Sie an |
Der Wein mit Grillgerichten und gegrilltem Fleisch. |
| Alkohol | 14% |