Cederberg Merlot-Shiraz 2021
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Südafrika von seiner besten Seite
Duftender südafrikanischer Rotwein aus in Eichenfässern gereiften Merlot-, Pinotage- und Shiraz-Trauben. Der Geschmack ist voll und weich. Der Wein zum Grillen.
Cederberg und der Merlot-Shiraz
David Nieuwoudt ist derzeit der Besitzer dieses wunderschönen Weinguts im nördlichen Teil Südafrikas in der 5. Generation. Die Weinberge liegen im gleichnamigen Cederberg-Gebiet auf einer Höhe von über 1000 Metern. Durch die kühle und sehr abgelegene Lage entsteht ein virenfreier Weinberg. Die Weine von Cederberg zeichnen sich durch Eleganz und Reinheit der Fruchtaromen und -geschmacksrichtungen aus und gewinnen Medaillen.
Der rote Cederberger ist eine fruchtige und geschmeidige Mischung aus Merlot und Shiraz. Nach der Gärung erfolgt die Reifung in Eichenholz, wobei hierfür bewusst ältere Fässer verwendet werden. Der Holzeinfluss auf Geschmack und Geruch ist daher nuanciert vorhanden. Die runden, weichen Tannine machen den Wein sehr trinkbar.
Eigenschaften
| Hersteller | Cederberg |
|---|---|
| Land | Südafrika |
| Herkunftsgebiet | Cederberg |
| Rebsorte | Merlot |
| Farbe | Rot |
| Art des Weins | Ruhig |
| Flascheninhalt | 750 |
| Schraubverschluss | NEIN |
| Jahr | 2015 |
| Biologisch | NEIN |
| Bio ohne Zertifikat | NEIN |
| Trinken Sie mit |
Der Wein zu Grillgerichten und gegrilltem Fleisch. |
| Alkohol | 14 % |
| Rebsorte: | Merlot & Syrah |
| Land: | Südafrika |
| Weinregion: | Cederberg |
| Flaschenverschluss: | Cork |
| Alkohol: | 13 % |
| Geschmak: | Trocken |
| Holzreifung: | |
| Was denken wir?: |
