Herdade do Mouchão Alentejo Dom Rafael Branco 2024

	Eleganter und raffinierter Weißwein aus dem Alentejo
	Aus einheimischen portugiesischen weißen Trauben
	Wein, der ohne Eile hergestellt wird, wie in alten Zeiten.
	Als Aperitif oder zu Tapas-Snacks wie Oliven, Käse und Räucherlachs

Antão Vaz trifft Arinto

Ein herrlicher, trockener Weißwein mit Aromen von reifen gelben Früchten und floralen Nuancen. Der Antrunk ist weich, mit einem milden, frisch-herben Abgang. Ein duftender und saftiger Nachklang.

Dom Rafael in Bestform

Dieser außergewöhnliche Weißwein aus Mouchão wird aus einheimischen portugiesischen Weißweinsorten gekeltert. Auf diesem Spitzenweingut östlich von Lissabon wird der Wein, wie schon in alten Zeiten, mit viel Zeit und Sorgfalt hergestellt.

Die Antão Vaz- und Arinto-Trauben werden separat geerntet und vergoren. Die für Weißweine unerlässliche Kaltgärung ist die einzige technische Abweichung von traditionellen Weinherstellungsmethoden.

Das Erste, was beim weißen Dom Rafael auffällt, ist seine enorme Frische im reinen Geschmack. Das würde man von einem trockenen Weißwein aus der warmen Alentejo-Region Portugals nicht erwarten! Laut Mitinhaber Iain Reynolds liegt das an einer Kombination aus Bodenbeschaffenheit, Mikroklima und sehr alten Rebstöcken.

Die Frische ist daher rein natürlich und stammt nicht von der Ansäuerung des Traubensafts, wie sie in vielen warmen Regionen üblich ist. Servieren Sie den Wein gekühlt (bei 10 °C) als Aperitif oder zu Tapas wie Oliven, Käse oder Räucherlachs.