Caruso e Minini Sicilia Terre di Giumara Nero d'Avola 2023

	Klassischer sizilianischer Rotwein von Caruso & Minini
	100 % Nero d'Avola, die rote Rebsorte der Insel.
	Teils im Holzfass gereift für ein schönes Gleichgewicht zwischen Frucht und Struktur
	Ideal zu Pastagerichten mit Tomatensoße, Pizza oder Braten

Nero D'Avola

Leuchtend rote Farbe, herrlich aromatisch mit Noten reifer Früchte, einem Hauch Karamell und milden Gewürzen. Am Gaumen vollmundig und ausgewogen, mit einem milden Tannin und einem aromatischen Abgang.

Nero d'Avola ist die am weitesten verbreitete Rotweinsorte Siziliens. Der Name „Nero“ bezieht sich auf die intensive dunkle Farbe der Beerenhäute und somit auch des Weins. Die Rebsorte soll ihren Ursprung in der Stadt Avola an der Südostküste der Insel, südlich von Syrakus, haben.

In den Händen erfahrener Winzer erzielt diese Rebsorte auf der ganzen Insel hervorragende Ergebnisse. Bei Caruso & Minini werden die Trauben für diesen Nero d'Avola von Hand gelesen und der Wein in Stahltanks vergoren. Ein Drittel des Weins reift anschließend vier Monate in Barriques, während der Rest in Stahltanks verbleibt.

Das Ergebnis: eine angenehme Balance zwischen Saftigkeit und Festigkeit. Passt hervorragend zu klassischen italienischen Gerichten wie Pasta mit Tomatensoße, Pizza oder Braten. Auch pur ist es ein Genuss, mit oder ohne Salami (italienische Wurstwaren).


Caruso & Minini: Moderne Winzer in Sizilien
An der Westspitze Siziliens, in der Provinz Trapani, liegt das Weingut der Familie Caruso & Minini. Das Anwesen befindet sich im Herzen der Region, in der traditionell Marsala produziert wird, doch die Familie konzentriert sich vorwiegend auf die Herstellung moderner Weiß- und Rotweine. Mit Blick auf die jahrhundertealte Weinkultur kreieren sie zeitgenössische, aber dennoch typisch sizilianische Weine aus einheimischen und internationalen Rebsorten.