Herdade do Mouchao Alentejo Ponte Tinto 2018

	Beeindruckend mit Konzentration und Frische
	Kleine Produktion, die Spitze Portugals
	Keine neue Eiche, aber schöne Alterungsdüfte
	Am besten nach dem Lüften in einer Karaffe und zu den Mahlzeiten

Verkostungsnotiz Mouchão Alentejo Ponte das Canas Tinto

Schöner und intensiver Rotwein mit Nuancen von Kräutern, marmeladigen Früchten und reifen Nuancen von Leder. Der Geschmack ist frisch und stark; Der Abgang ist ausgewogen, voll und aromatisch.

Definition

Mouchaõ ist einer der großen Klassiker der portugiesischen Weinwelt. Ein 38 Hektar großes Weingut, seit 1901 im Besitz der Familie Reynolds, auf dem die Zeit stehen geblieben ist und das erst 1991 an das Stromnetz angeschlossen wurde. Hier wird Wein ohne Eile gemacht, wie es früher war. Die handgelesenen Trauben werden noch in Lagares, großen offenen Gärtanks, mit den Füßen gepresst und anschließend langsam vergoren. Der Spitzenwein Mouchão gilt international als einer der besten portugiesischen Weine. Ponte das Canas ist zugänglicher, eleganter und früher trinkbar. Nach der Fermentation von Alicante Bouschet, Syrah, Touriga Nacional und Franca reift dieser große Mann 12 Monate in französischen Eichenfässern und weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er versendet wird.