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Sao Miguel Herdade de Sao Miguel Alentejo Escolha dos Enologos 2021
Herdade de Sao Miguel Alentejo Escolha dos Enologos 2021 €15,40

Herdade de Sao Miguel Alentejo Escolha dos Enologos 2021

€15,40
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Informationen
Markante, einheimische Trauben
Traditionelle und moderne Weinbereitung
Überzeugend und zugänglich, mit Kraft und Sanftheit
Schmeckt gut zu gebratenem Fleisch, jetzt gut trinken


Sao Miguel Alentejo Escolha dos Enologos

Volle rote Farbe; Raffinierter und kraftvoller Duft mit einem Aroma von reifen Brombeeren, gerösteter Eiche und Vanille. Der volle Geschmackseintrag ist ausgewogen, reichhaltig und aromatisch; Der Abgang hat milde, weiche Tannine und ein anhaltendes Aroma.

Rotwein aus Alentejo

Alexandre Relvas und sein Mitarbeiter Nuno Franco, beide Önologen, wählen jedes Jahr unabhängig voneinander die ihrer Meinung nach besten Weinfässer aus den einheimischen Rebsorten Alicante Bouschet, Touriga Franca und Touriga Nacional aus. Aus dieser Auswahl stellen sie dann eine spezielle Zusammenstellung mit möglichst vielen bevorzugten Merkmalen beider Winzer zusammen. Dieser beeindruckende rote Alentejo stammt aus Weinbergen auf Schiefer-Lehm-Böden. Diese Weinberge liefern von Natur aus einen geringen Ertrag und daher konzentrierte Trauben. Nach der Lese gären die Trauben in temperaturkontrollierten offenen Fässern, den sogenannten Lagares. Die zweite Milchsäuregärung und Reifung dauert neun Monate und findet in 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche statt. Das Ergebnis ist ein tief gefärbter, kraftvoller Rotwein mit einem beeindruckenden Aroma von reifen Früchten und dosiertem Eichenholz. Der Wein hat Struktur, ist aber nicht schwer oder unhandlich und endet mit einem langen, weichen Abgang. Ein Publikumsliebling!

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Eigenschaften
Rebsorte:
Land:
Weinregion:
Flaschenverschluss:
Alkohol:
Geschmak:
Holzreifung:
Was denken wir?:
Sao Miguel Herdade de Sao Miguel Alentejo Escolha dos Enologos 2021
Bewertungen
10 / 10
Carol 21 September 2018

Wonderful full red wine from Portugal. Delivered quickly and well packaged.

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