Charakteristische, autochthone Trauben
	Traditionelle und moderne Weinbereitung
	Überzeugend und zugänglich, mit Kraft und Sanftheit
	Schön zu gebratenem Fleisch, jetzt gut zu trinken

São Miguel Alentejo Escolha dos Enologos

Vollrote Farbe; raffinierter und kraftvoller Duft mit Aromen von reifen Brombeeren, gerösteter Eiche und Vanille. Die volle Geschmackseinlage ist ausgewogen, reichhaltig und aromatisch; Der Abgang hat milde, weiche Tannine und ein anhaltendes Aroma.

Rotwein aus Alentejo

Alexandre Relvas und sein Mitarbeiter Nuno Franco, beide Önologen, wählen jedes Jahr – unabhängig voneinander – die ihrer Meinung nach besten Weinfässer aus den autochthonen Rebsorten Alicante Bouschet, Touriga Franca und Touriga Nacional aus. Aus dieser Selektion stellen sie dann eine spezielle Zusammenstellung mit möglichst vielen bevorzugten Eigenschaften beider Winzer zusammen. Dieser beeindruckende rote Alentejo stammt von Weinbergen auf Schiefer-Ton-Böden. Diese Weinberge liefern fast von selbst einen geringen Ertrag und daher konzentrierte Trauben. Nach der Lese gären die Trauben in temperaturgeregelten offenen Fässern, den sogenannten Lagares. Die zweite Milchsäuregärung und Reifung dauert neun Monate und findet in 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche statt. Das Ergebnis ist ein tief gefärbter, kräftiger Rotwein mit einem beeindruckenden Aroma von reifen Früchten und dosiertem Holz. Der Wein hat Struktur, ist aber nicht schwer oder voluminös und endet mit einem langen, weichen Abgang. Ein Publikumsliebling!

Sehen Sie sich hier die anderen Weine von Sao Miguel an