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Jean-Louis Denois Chardonnay-Pinot Noir Tradition Brut
Jean-Louis Denois Chardonnay-Pinot Noir Tradition Brut €16,90

Jean-Louis Denois Chardonnay-Pinot Noir Tradition Brut

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Informationen
feiner Sekt
hergestellt aus Pinot Noir und Chardonnay
kraftvoll und trocken
lecker als Aperitif und mit Fisch

 

Verkostungsnotiz Denois Sekt

 

Feines Mousse mit Aromen von Eichengärung und reifen Früchten. Der kraftvolle, trockene Geschmack hält lange und sauber an. Ein schöner, gereifter Sekt.

Beschreibung

Viele Weinliebhaber wissen heute, dass auch außerhalb der Champagne ausgezeichnete Schaumweine hergestellt werden. Es ist weniger bekannt, dass in den Limoux behauptet wird, sie seien die ersten gewesen, die Sekt nach der Methode champenoise hergestellt haben. Der Weinproduzent Jean Louis Denois (ehemals in der Champagne tätig) verwandelt Pinot Noir und Chardonnay in einen wunderschönen Weißwein. Die Trauben wachsen auf den höchsten Weinbergen des Languedoc, was zu viel Finesse und Frische im Wein führt. Nach der ersten Gärung (auf Eichenfässern) folgt eine zweite Gärung und Reifung von 18 Monaten in der Flasche (charakteristisch für die Methode Champagner). Am Tag der Dégorgement wird der Wein mit einem Champagnerkorken versehen und verkauft.

 
 
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