Jean-Paul Brun Terres Dorées Côte de Brouilly

	raffinierter Rotwein aus der Gamay-Traube
	authentisch und rein
	frisch, kraftvoll, saftig und weich
	köstlich zu Geflügel und Kalbfleisch

Verkostungsnotiz Jean-Paul Brun Beaujolais

Leuchtend rote Farbe und der Duft frischer und kräftiger frischer roter Früchte: Kirschen und Himbeeren. Eleganter Rotwein, hervorragend zu Geflügel- und Kalbfleischgerichten.

Beschreibung

Jean Paul Brun ist der eigenwillige und viel diskutierte Winzer und Besitzer des Familiengutes Terres Dorées im Süden des Beaujolais. Er stellt authentischen, unverfälschten Wein mit großer Reinheit in Geruch und Geschmack und einem bescheidenen Alkoholgehalt her. Brun widersprach schon früh den Winzern, die mithilfe von Zusatzstoffen und Tricks limonadenähnliche Beaujolais herstellen, die nach Süßigkeiten und Banane riechen.

Die Côte de Brouilly ist eines der zehn Cru-Gebiete und zeichnet sich durch Granitschichten im Boden aus. Brun hat hier fünfzig Jahre alte Rebstöcke auf über 300 Metern Höhe. Der Wein zeichnet sich durch große Frische und kraftvollen Ausdruck der Gamay-Traube aus.

Dissertation zum Weinmagazin:
Allerdings sind die Weine alles andere als „Parker’sche Blockbuster“ in Form von viel Farbe, viel Alkohol, viel Holz und viel Stoff. Sie zeichnen sich durch Bekömmlichkeit, Leichtigkeit und reinsten Traubenausdruck aus.