La Natura Sicilia Nero d'Avola 2024

	Bio-Qualitätswein
	Aus handverlesenen Trauben
	Sanft, frisch und würzig
	Passt gut zu milder Pizza oder Pasta

Verkostungsnotiz La Natura Nero d'Avola

Leuchtend roter sizilianischer Wein aus biologisch angebauten Nero d'Avola-Trauben. Das Aroma ist fruchtig und leicht würzig, während der Geschmack weich, frisch und lebendig ist. Ein ausgezeichneter Wein zu milder Pizza und Pasta.

Beschreibung

Nero d'Avola ist eine der bedeutendsten roten Rebsorten Siziliens und gilt dort allgemein als sehr hochwertige Traube. Die rund 20 Hektar Weinberge für diesen Nero d'Avola-Wein liegen auf 400 Metern Höhe in der Gegend um Trapani. In einer warmen Weinregion wie Sizilien ist es für die Herstellung von Qualitätsweinen wichtig, dass die Weinberge höher (und damit kühler) liegen. Die Trauben benötigen eine gewisse Mindestreifezeit, um das richtige Gleichgewicht zwischen Säure und Süße zu entwickeln. Die Trauben werden biologisch angebaut und von Hand geerntet. Diese Methode führt zu geringen Erträgen im Weinberg, was wiederum der Qualität des Weines zugutekommt.