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Le Champ des Murailles Camin Nostre Blanc 2021
Le Champ des Murailles Camin Nostre Blanc 2021 €11,60

Le Champ des Murailles Camin Nostre Blanc 2021

€11,60
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Informationen
Schöner, reiner Bio-Wein mit Aromenkonzentration
Von Pierre Bories, einem der besten Winzer der Corbières
Schön als Aperitif, zu Quiche mit Lachs oder gebackenem Fisch

 

Subtiler vollcremiger Weißwein

Raffinierter, frischer trockener Weißwein mit dezentem Duft nach Aprikose, Mandarine und grünen Kräutern. Der Geschmack ist voll und cremig mit reifen gelben Früchten und milder Säure. Leichter Toast und feine Bitterstoffe im anhaltenden Abgang. Schön pur zu trinken oder köstlich zu Bouillabaisse, leicht geräucherter Forelle und jungem Hartkäse.

Vom schönen Corbiere

Der robuste Corbières ist nicht so geeignet für die Massenproduktion. Die besseren Erzeuger wissen das und beschränken sich auf die naturgemäß geringen Erträge im Weinberg. Sie machen seit Jahren mit fantastischen, charakteristischen Weinen auf sich aufmerksam.

Pierre Bories ist einer von ihnen. In dieser hügeligen Weinregion stellt er sogar einen wunderschönen Weißwein her. Dafür erntet Pierre nur 40 Hektoliter pro Hektar, was für weiße Trauben sehr wenig ist.

Roussanne und Marsanne bieten eine Konzentration von Geschmack und Typizität, die an schöne weiße Rhône-Weine erinnern. Die Grenache- und Macabeu-Trauben wiederum verleihen ihm die köstliche Frische und den aromatischen Ausdruck.

Alles in allem ergibt er einen mundfüllenden, kräftigen Weißwein, der sich gut mit allerlei (Fisch-)Gerichten kombinieren lässt und als Aperitif zu einem leckeren Amuse-Bouche nicht fehlen darf.

Ausdruck des Languedoc von seiner besten Seite
Kenner wissen es schon lange. Die unentdeckten Spitzenproduzenten im Languedoc bieten fantastische Weine zu einem sehr akzeptablen Preis. Wie dieser köstliche und unverwechselbare Wein aus Corbières. Was macht diesen Wein so gut? Die Kombination aus einer begrenzten Produktion, viel Aufmerksamkeit für den Weinberg und natürlich dem Fachwissen des Winzers. Der Unterschied zu Massenherstellern könnte größer nicht sein.

Eigenschaften
Rebsorte: Roussanne, Marsanne, Grenache, Macabeo
Land: Frankreich
Weinregion: Corbieres
Flaschenverschluss: Kork
Alkohol: 13,00%
Geschmak: elegant und raffiniert
Holzreifung: Keine Holzalterung
Was denken wir?: Jerry: Zitronengelber Wein mit einem subtilen Duft nach Aprikose, Mandarine und grünen Kräutern. Der Geschmack ist voll und cremig mit reifen gelben Früchten und milder Säure. Leichter Toast und feiner Bitterstoff im anhaltenden Abgang.
Le Champ des Murailles Camin Nostre Blanc 2021
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