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Château Puech-Haut Languedoc Argali Blanc 2020
Château Puech-Haut Languedoc Argali Blanc 2020 €16,20

Château Puech-Haut Languedoc Argali Blanc 2020

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Informationen
Aus prominenter Languedoc-Domäne Puech-Haut
Aromatisch, lebendig frisch und voller Geschmack
Passt hervorragend zu Meeresfrüchten und asiatischen Gerichten

 

Vin Blanc aus dem Languedoc

Dieser überraschende weiße Argali vom Spitzenweingut Puech-Haut ist eine brillante Verbindung zwischen südlicher Wärme und maritimer Kühle. Er wird aus dem typisch südfranzösischen Semmelbrötchen (Vermentino) und den aromatischen Rebsorten Sauvignon Blanc und Muscat gekeltert.
 

White Cuvée ist eine Assemblage aus Vermentino, Sauvignon blanc und etwas Muscat


Rolle reift perfekt in den Weinbergen von Peuch-Haut etwa zwanzig Kilometer nordöstlich von Montpellier. Aber auch die beiden aromatischen Rebsorten machen sich gut. Durch die höhere Lage (50-150 Meter über dem Meeresspiegel) und den kühlenden Einfluss des Mittelmeers behalten Sauvignon und Muscat an diesem besonderen Ort im Languedoc ihre ausdrucksstarken Aromen und ihre frische Säure.

Nach der Ernte werden die drei Rebsorten getrennt verarbeitet. Zunächst einmal werden sie sofort nach der Ankunft gepresst. Nach einer kurzen Stabilisierung, damit sich die Feststoffe absetzen können, beginnt die Gärung bei niedriger Temperatur, um die Fruchtigkeit zu bewahren. Nach der Gärung werden die drei Weine verschnitten.

Das Ergebnis ist ein besonderer und sehr schmackhafter Weißwein. Der weiße Argali verbindet eine ansprechende Lebendigkeit, Zerbrechlichkeit und frische Saftigkeit mit einem weichen, vollmundigen Geschmack. Mit seinen verführerischen Noten von tropischen Früchten und bescheidenem Alkohol ist dies ein Weißwein, den Sie nicht aufhören werden zu trinken! Sehr lecker zu (asiatischen) Gerichten mit Fisch, Schalen- und Krustentieren oder als Aperitif.
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