Le Jade Côtes de Thau Chardonnay 2025

	sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
	Leichtes Eichenaroma in Kombination mit reifen Früchten
	nicht sperrig, daher auch köstlich als Aperitif.
	passt hervorragend zu kalten Gerichten, Fisch und (scharfen) Salaten.

Chardonnay zum Genießen

Ein südfranzösischer Weißwein mit kurzer Reifung im Eichenfass: ein typischer, fruchtiger Chardonnay mit saftigem, vollem Geschmack. Köstlich zu kalten Speisen, Fischgerichten und Salaten.

Südfranzösische Pomerols

Chardonnay präsentiert sich in vielen Facetten, von ausdrucksstarken, vollmundigen und cremigen Weinen bis hin zu zurückhaltenden, knochentrockenen Chablis-ähnlichen Aromen. Le Jade Chardonnay liegt irgendwo dazwischen. Dieser Wein stammt aus Weinbergen nördlich von Sète, nahe der südfranzösischen Küste. Die Nähe zum Meer mildert das warme mediterrane Klima und sorgt dafür, dass die Trauben während des gesamten Reifeprozesses frisch und fruchtig bleiben.

Ein Teil der Ernte reift kurz in Eichenfässern und wird anschließend mit dem Rest, der in Edelstahltanks ausgebaut wird, verschnitten. Dadurch erhält dieser Chardonnay eine perfekte Balance aus fruchtigen und leicht gerösteten Aromen.

Die Weine von Le Jade aus dem Dorf Pomérols zwischen Sète und Agde im Thau-Becken sind eine sehr positive Überraschung. Ihr reines Fruchtaroma und der frische, verführerische Geschmack sind für Weine dieser Preisklasse außergewöhnlich. Der Chardonnay wird regelmäßig prämiert.