Caruso e Minini Terre Siciliane Terre di Giumara Inzolia 2025

 

Ein typisch sizilianischer trockener Weißwein. Zart aromatisch mit Nuancen von frischen gelben Früchten und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen saftig, vollmundig und frisch, mit einem aromatischen und ausgewogenen Abgang. Köstlich zu kalten oder warmen Fischgerichten oder mild-würzigen Pastagerichten.

 

 

An der Westspitze Siziliens, in der Provinz Trapani, liegt das Weingut der Familie Caruso & Minini. Obwohl es sich im Herzen des Marsala-Anbaugebiets befindet, konzentriert sich die Familie hauptsächlich auf die Herstellung von Weiß- und Rotweinen. Mit Blick auf die jahrhundertealte Weinkultur kreieren sie moderne, typisch sizilianische Weine aus einheimischen und internationalen Rebsorten.

Inzolia ist ein Paradebeispiel für einen solchen klassischen sizilianischen Weißwein. Es handelt sich um eine genuin lokale Rebsorte, die von der Westküste der Insel stammt. Einst ein wichtiger Bestandteil von Marsala, wird sie heute zunehmend auch für trockene Weißweine, mitunter in Cuvées, verwendet.

Dieser Wein von Caruso & Minini wird sortenrein abgefüllt, oder in purezza, wie die Italiener so treffend sagen. Er wird ausschließlich in Stahltanks vergoren und ausgebaut. Dadurch entsteht ein wunderschöner, reiner Ausdruck der Inzolia-Traube.

Genießen Sie diesen milden, duftenden und leicht würzigen sizilianischen Wein pur oder kombinieren Sie ihn zum Beispiel mit cremiger Pasta mit Pilzen, gebackenem oder gegrilltem Fisch oder Ofenhähnchen. La dolce vita!