2017 Masseria Frattasi Beneventano Campania Taburno Falanghina

	Originaler, aromatischer Weißwein aus Süditalien
	von der lokalen Falanghini-Traube
	biodynamisch hergestellt
	lecker zu mediterranen Fischgerichten

Verkostungsnotiz Masseria Frattasi Taburno Falanghina

Süditalienischer trockener Weißwein aus der Falanghina-Traube. Riecht schön nach Aprikose Ananas und Toast. Der Geschmack ist voll und ausgewogen: lecker zu Gerichten mit Fisch oder feinem Kalbfleisch.

Beschreibung

Pasquale Clemente ist die treibende Kraft dieses kleinen Weinguts in den Hügeln hinter Neapel in der Nähe von Benevento. Er bewirtschaftet biodynamisch im Dorf Montesarchio. Wegen der bürokratischen Belastung weigert er sich jedoch, dafür ein Zertifikat anzufordern. Eine charakteristische italienische Haltung unserer Meinung nach!

Pasquale produziert regionale Weine, unter anderem aus Fiano-Greco-Aglianico- und Falanghina-Trauben. Sein Weingut ist ein wahrer Genusshafen für den abenteuerlustigen Weinliebhaber, der Typizität sucht und ein Auge für die großen kulturhistorischen Werte dieser Region hat. Pasquale ist auch ein begabter Winzer und seine Weine stehen regelmäßig im Preis. Ende 2013 bewertete der italienische Weinautor Luca Maroni einen seiner Rotweine als Miglior Vino Rosso d'Italia 2014.

Der Falanghina ist aus sehr alten Stöcken geklont, und der derzeitige Weinberg liegt auf über 500 Metern Höhe und ist jetzt im Durchschnitt 45 Jahre alt.

In Kombination mit der biodynamischen Arbeitsweise ergibt dies bei konzentrierten Trauben einen geringen Ertrag. Die Ernte findet nur in der zweiten Oktoberwoche statt. Die handverlesenen Trauben werden dann schnell in den Weinkeller transportiert, um eine moderne temperaturkontrollierte Vinifikation zu erhalten. In Kombination mit der Kühle im Weinberg ergeben sich Weine, die trotz ihrer süditalienischen Herkunft köstlich frisch sind. Auf der Suche nach Originalität? Dann probieren Sie diesen Falanghina von Frattasi!

Eigenschaften