Masseria Frattasi Beneventano Kampanien Taburno Falanghina 2020

	originaler, aromatischer Weißwein aus Süditalien
	aus der lokalen Falanghina-Traube
	biodynamisch hergestellt
	lecker zu mediterranen Fischgerichten

Eine schöne Falanghina aus Kampanien

Süditalienischer trockener Weißwein aus der Falanghina-Traube. Riecht nach Aprikosenananas und Toast. Der Geschmack ist voll und ausgewogen: lecker zu Gerichten mit Fisch oder feinem Kalbfleisch.

Reben über 45 Jahre alt

Pasquale Clemente ist die treibende Kraft dieses kleinen Weinguts in den Hügeln hinter Neapel in der Nähe von Benevento. Er bewirtschaftet biodynamisch in der Stadt Montesarchio. Wegen der bürokratischen Belastung weigert er sich jedoch nachdrücklich, dafür eine Bescheinigung zu beantragen. Eine unverwechselbare italienische Haltung unserer Meinung nach!

Pasquale stellt regionale Weine unter anderem aus Fiano-, Greco-, Aglianico- und Falanghina-Trauben her. Sein Weingut ist eine wahre Freude für den abenteuerlustigen Weinliebhaber, der nach Typizität sucht und ein Auge für die großen kulturhistorischen Werte dieser Region hat. Pasquale ist auch ein begabter Winzer und seine Weine werden regelmäßig ausgezeichnet. Ende 2013 bewertete der italienische Weinautor Luca Maroni einen seiner Rotweine als Miglior Vino Rosso d'Italia 2014.

Die Falanghina wurde aus sehr alten Reben geklont und der derzeitige Weinberg auf einer Höhe von über 500 Metern ist jetzt durchschnittlich 45 Jahre alt.

In Kombination mit der biodynamischen Arbeitsweise ergibt sich bei konzentrierten Trauben ein geringer Ertrag. Die Ernte findet erst in der zweiten Oktoberwoche statt. Anschließend werden die handverlesenen Trauben für eine moderne temperaturgesteuerte Weinbereitung schnell in den Weinkeller transportiert. In Kombination mit der Kühle im Weinberg sorgt dies für Weine mit einer wunderbaren Frische trotz ihrer süditalienischen Herkunft. Auf der Suche nach Originalität? Dann probieren Sie diese Falanghina aus Frattasi!