Neuer Trek Pinotage Western Cape 2023

	Wunderschöner Pinotage vom Winzerehepaar Van Niekerk
	Aus Trauben alter Rebstöcke aus Piekenierskloof und anderen Orten
	Der ultimative Grillwein

Beschreibung

Abenteuerliche und unverwechselbare südafrikanische Weine abseits der ausgetretenen Pfade – das ist Nieuwe Trek! Diese besondere Serie ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit mit dem Ehepaar Van Niekerk, die auch die Weine für die Piekenierskloof Wine Company der Brüder Van Zyl produzieren.

Das Besondere an den Weinen von Jaco und Cerina ist ihre außergewöhnliche Reinheit und ihr unverfälschter Fruchtcharakter. Nehmen wir zum Beispiel diesen Pinotage. Die Familie Van Niekerk erntet die Trauben größtenteils in Swartland und Piekenierskloof. Die geschützte Lage und die fachkundige Bewirtschaftung der Weinberge sorgen für außergewöhnlich gesunde Reben. Dank der relativ kühlen, erhöhten Lage der Weinberge bewahren die Trauben trotz des warmen Klimas zudem perfekt ihre Aromen und Frische.

Sobald die Trauben reif sind, werden sie von Hand gelesen. Im Keller werden sie entsaftet und die Gärung beginnt in Edelstahltanks. Nach der Gärung reift die Hälfte des Weins in gebrauchten Eichenfässern. Nach zwölf Monaten wird der Pinotage verschnitten und abgefüllt.

Er ergibt einen wunderbar weichen, cremigen Rotwein mit bemerkenswert reiner Frucht. Er duftet und schmeckt nach Pflaumen, Brombeeren und hat eine feine Würze und Röstnoten – ein wahrer Genuss. Der ideale Wein zum Grillen!