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Pierre Cleacutement Menetou-Salon rot 2019
Pierre Cleacutement Menetou-Salon rot 2019 €16,90

Pierre Cleacutement Menetou-Salon rot 2019

€16,90
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Informationen
'un très grand Pinot Noir'
Mit nur leicht wahrnehmbarem Holzeinfluss
Schöner würziger Geschmack
Perfekt zu Geflügel, leicht gewürzten Gerichten oder würzigem Käse

 

Verkostungsnotiz Salon Menetou

 

Heller Rotwein mit würzig-fruchtigem Aroma nach frischen Kirschen, Kräutern und leicht Karamell. Der Geschmack setzt würzig ein und entwickelt ein mildes Tannin; im Nachgeschmack marmeladenartig duftend.
 
Beschreibung

Menetou-Salon ist heute vielen Weinliebhabern als einer der besten Sauvignons der Loire bekannt. Weit weniger bekannt ist die Anpflanzung der Pinot Noir-Traube. Im Nachbarbereich Sancerre findet man den Pinot Noir oft auf den weniger gut gelegenen Parzellen, was einen etwas dünnen, scharfen Rotwein ergibt. Bei Clément in Menetou ist das nicht der Fall. Er hat seine wärmsten Weinberge ausgewählt, damit diese rote Traube eine schöne Reife entwickelt. Darüber hinaus liefern die Reben, die zwischen dreißig und fünfzig Jahre alt sind, konzentrierte Trauben. Die zweite Gärung und Reifung erfolgt in kleinen Eichenfässern. Der Wein verweilt etwa zwölf Monate in teilweise neuen Eichenfässern, sodass nur ein leichter Holzeinfluss herausgeschmeckt werden kann. Mit den Worten von Pierre Clément „un très grand Pinot Noir“.


Hersteller
Domaine Clacument
Land
Frankreich
Herkunftsregion
Loire
Rebsorte
Spätburgunder
Farbe
rot
Art des Weins
Ruhig
Flascheninhalt
750
Schraubverschluss
Neu
Jahr
2017
Organisch
Neu
Dauerhaft
 
Bio ohne Zertifikat
Neu
Trinken Sie bei
pGut zu kombinieren mit leicht scharfen Geflügelgerichten oder einer würzigen Käsepaste
Alkohol
13%

 

Bewertungen
Kein Bewertungen
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