Pierre Cleacutement Menetou-Salon rood 2021
- Koop 12 voor €18,31 per stuk en bespaar 8%
- Gratis verzending NL vanaf € 50,- | België vanaf € 75,-
- Voor 12.00 besteld? Vandaag nog verzonden!
- Bij 12 flessen 8% korting (exclusief aanbiedingen)
- Vragen? Bel naar onze winkel: +31(0)78-6140208
Informatie
 |
'un très grand pinot noir' |
|
Met slechts een licht proefbare houtinvloed |
|
Lekker pittig van smaak |
|
Perfect bij gevogelte, licht gekruide gerechten of pittige kaas |
Proefnotitie Menetou Salon
Helderrode wijn met een pittig fruitig aroma van frisse kersen, kruiden en ietskaramel. De smaak zet pittig in en ontwikkelt een milde tannine; jam-achtigen geurig in de afdronk.
Omschrijving
Menetou-salon is inmiddels bij veel wijnliefhebbers bekend als een van de top-sauvignons van de Loire. Veel minder bekend is de aanplant van de pinot noirdruif. In het buurgebied Sancerre staat de pinot noir vaak op de minder goed gelegen percelen, wat dan resulteert in een wat dunne, scherpe rode wijn. Bij Clément in Menetou is dat niet zo. Hij selecteerde z'n warmst gelegen wijngaarden waardoor deze rode druif een fraaie rijpheid ontwikkelt. Bovendien geven de, tussen de dertig en vijftig jaar oude, wijnstokken geconcentreerde druiven.
De tweede gisting en rijping vindt plaats in kleine eikenhouten fusten. De wijn verblijft ongeveer twaalf maanden in deels nieuwe eiken vaten waardoor er slechts een lichte houtinvloed proefbaar is. In de woorden van Pierre Clément 'un très grand pinot noir'.
Specificaties
| Druif: | Pinot Noir |
| Land: | Frankrijk |
| Wijnstreek: | Loire |
| Flesafsluiting: | Kurk |
| Alcohol: | 13.5 % |
| Smaak: | |
| Houtrijping: | |
| Wat vinden wij?: |
Reviews
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review