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2018 Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe
2018 Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe €13,80

2018 Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe

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Informationen
Spitzenwein aus den besten Trauben aus den Weinbergen
gemacht als großer Burgunder
duftend, voll, fest und komplex
köstlich zu Fisch und weißem Fleisch oder als Abendwein
 
 

Verkostungsnotiz l'Arjolle Equinoxe

Trockener Weißwein aus Frankreich, in Eichenfässern gereift und mit einem intensiven, fruchtigen Geruch und einem vollen, festen Geschmack. Gut zu Fisch mit Sahnesauce oder weißem Fleisch. Auch schön so zu trinken.

Beschreibung

Spezieller Weißwein von Louis Marie Teisserenc (siehe Foto rechts). Er betrachtet diesen Cuvée Equinoxe als seinen Spitzenwein und wählt deshalb nur die besten Trauben aus seinen Weinbergen aus. Die Rebsortenzusammensetzung ist übrigens wie folgt; 40% viognier 40% sauvignon und 20% muskateller. Nach dem Auspressen des Safts wird der Wein so zubereitet, als wäre er ein großer Burgunder. Die Gärung erfolgt in neuen Eichenfässern, der Wein wird geklärt und reift dann einige Monate in diesen Fässern. So entsteht ein komplexer, duftender und körperreicher Weißwein.

 

Eigenschaften

Produzent Domaine de l'Arjolle
Land Frankreich
Ursprungsgebiet Languedoc
Rebsorte Viognier
Farbe Weiß
Art des Weins Lautlos
Flaschenkapazität 750
Schraubverschluss Nr
Jahr 2017
Bio Nr
Bio ohne Zertifikat Nr
Trinken Sie mit

Passt hervorragend zu Fisch (zum Beispiel mit Sahne-Curry-Sauce) und weißem Fleisch, schmeckt aber auch sehr gut als Abendwein.

Alkohol 13,5%
Bewertungen
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