Segredos de Sao Miguel rot 2018

	moderner, ausdrucksstarker Rotwein
	hergestellt aus einheimischen portugiesischen Trauben
	weicher, fruchtiger und schwüler Geschmack
	lecker zu Gerichten vom Grill

 

 

 

Portugiesischer Rotwein mit dem Duft von Beeren, Früchten und leicht gerösteten Noten. Der Geschmack ist weich, fruchtig und schwül. Köstlich zu kalten Vorspeisen mit Aufschnitt und Geschirr vom Grill.

 

 

Segredos de São Miguel ist ein gutes Beispiel für einen modernen, weich schmeckenden Rotwein. Mit der Reinheit einer reifen, gesunden Ernte und viel Ausdruck der einheimischen portugiesischen Trauben Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional und Trincadeira. In der Vergangenheit schmeckten portugiesische Rotweine oft roh und unzugänglich. Alexandre Relvas, in Bordeaux ausgebildet, macht mit Hilfe des zeitgenössischen technischen Wissens einen schönen Wein. Die Weinberge befinden sich im Alentejo östlich von Lissabon. Die Trauben für die roten Segredos werden über Nacht geerntet und somit abgekühlt, 48 Stunden mit den Schalen eingeweicht und dann in Tanks mit Eichenriegeln fermentiert. Etwa 10% reifen dann drei Monate lang in großen Fässern.