Segredos de Sao Miguel rot 2021

	moderner, ausdrucksstarker Rotwein
	aus einheimischen portugiesischen Trauben hergestellt
	weich, fruchtig und sinnlich im Geschmack
	köstlich zu Gerichten vom Grill

 

 

 

Portugiesischer Rotwein mit dem Duft von Beeren, Früchten und leicht gerösteten Noten. Der Geschmack ist weich, fruchtig und sinnlich. Köstlich zu kalten Vorspeisen mit Fleisch und Gerichten vom Grill.

 

 

Segredos de São Miguel ist ein schönes Beispiel für einen modernen, weich schmeckenden Rotwein. Mit der Reinheit einer reifen, gesunden Ernte und dem vollen Ausdruck der einheimischen portugiesischen Rebsorten Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional und Trincadeira. Früher schmeckten portugiesische Rotweine oft rau und unzugänglich. Der in Bordeaux ausgebildete Alexandre Relvas macht jedoch mit Hilfe zeitgemäßen technischen Wissens einen schönen Wein. Die Weinberge liegen im Alentejo, östlich von Lissabon. Die Trauben für den roten Segredos werden über Nacht und daher kühl geerntet, 48 Stunden mit den Schalen eingeweicht und anschließend in Eichenholztanks vergoren. Etwa 10% reifen dann für drei Monate in großen Fässern.