2016 Segredos de Sao Miguel tinto

	moderner, ausdrucksvoller Rotwein
	hergestellt aus einheimischen portugiesischen Trauben
	weich, fruchtig und schwül im Geschmack
	nett mit gerichten vom grill

 

 

 

Portugiesischer Rotwein mit dem Duft von Beeren, Früchten und leicht gerösteten Noten. Der Geschmack ist weich, fruchtig und schwül. Zu kalten Vorspeisen mit Aufschnitt und Gerichten vom Grill.

 

 

Segredos de São Miguel ist ein schönes Beispiel für einen modernen, weich schmeckenden Rotwein. Mit der Reinheit einer reifen, gesunden Ernte und viel Ausdruck der einheimischen portugiesischen Trauben Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional und Trincadeira. In der Vergangenheit schmeckten portugiesische Rotweine oft rau und unzugänglich. Der in Bordeaux ausgebildete Alexandre Relvas bildet jedoch mit Hilfe des technischen Fachwissens einen schönen Wein. Die Weinberge liegen im Alentejo, östlich von Lissabon. Die Trauben für die roten Segredos werden nachts geerntet und deshalb abgekühlt, 48 Stunden mit der Haut eingeweicht und anschließend in Tanks mit Eichenholzriegel vergoren. Ungefähr 10% reifen dann drei Monate in großen Fässern.