2013/15 Stefano Accordini Recioto della Valpolicella 50cl
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Informationen
Verkostungsnotiz Stefano Accordini Recioto
Tiefroter italienischer Dessertwein. Intensiv fruchtig mit Duft und voll von mild süßem und kraftvollem Geschmack. Ausgezeichnet mit Kuchen Schokoladenkekse und die typischen Pandorocake aus Verona.
Beschreibung
Tiziano und Daniele machen als Spezialität eine kleine Menge von Recioto die süße Vielfalt von Amarone. Indem ein Teil des fermentierenden Amaroni-Weines früher von den Schalen getrennt wird und die Temperatur gesenkt wird, hört die Gärung auf und es bleibt viel unvergorener Zucker übrig. Dadurch passt der Recioto sehr gut zu Winterdesserts wie Nusskuchen und Schälchen mit Schokolade.
Eigenschaften
| Produzent | Azienda Stefano Accordini |
|---|---|
| Land | Italien |
| Ursprungsgebiet | Venetien |
| Rebsorte | Corvina Veronese |
| Farbe | Rot |
| Art des Weins | Ruhig |
| Flascheninhalt | 500 |
| Schraubkappe | keine |
| Jahr | 2012 |
| Bio | keine |
| Biologisch ohne Zertifikat | keine |
| Trinken bei |
Die perfekte Kombination mit Kuchen und Schokoladenkeksen. |
| Alkohol | 125% |
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