2016 Stefano Accordini Recioto della Valpolicella 50cl
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Informationen
Verkostungsnotiz Stefano Accordini Recioto
Tiefer roter italienischer Dessertwein. Intensiv fruchtig mit Duft und vollmundig süßem und kräftigem Geschmack. Hervorragend zu Kuchenschokoladenkeksen und dem typischen Pandorocake aus Verona.
Beschreibung
Tiziano und Daniele machen als Spezialität eine kleine Menge Recioto für die süße Amarone. Durch das Trennen eines Teils des fermentierenden Amaroni-Weins von den Schalen früher und das Verringern der Temperatur wird die Gärung gestoppt und es verbleibt viel unvergorener Zucker. Das Recioto lässt sich daher sehr gut mit Winterdesserts wie Nusskuchen und Schokogemüse kombinieren.
Eigenschaften
| Produzent | Azienda Stefano Accordini |
|---|---|
| Land | Italien |
| Ursprungsgebiet | Venetien |
| Rebsorte | Corvina Veronese |
| Farbe | Rot |
| Art des Weins | Leise |
| Inhalt der Flasche | 500 |
| Schraubverschluss | Nr. |
| Jahr | 2016 |
| Bio | Nr. |
| Biologisch ohne Zertifikat | Nr. |
| Trinken Sie bei |
Die perfekte Kombination mit Kuchen- und Schokoladenkeksen. |
| Alkohol | 125% |
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