Alice Bel Colle Brachetto d'Acqui 2024
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Informationen
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Unwiderstehlich leckere Blasen
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Köstlich und leicht süß; auch hervorragend als Aperitif geeignet. |
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Passt hervorragend zu sommerlichen Fruchtdesserts. |
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Limonade für Erwachsene! |
Alice Brachetto d'Acqui
Ein herrlich frischer, prickelnder Rotwein mit feinen Aromen von frischen roten Früchten wie Erdbeeren und Beeren. Am Gaumen saftig und mit ausgewogener Süße und einer dezenten Perlage. Der Abgang ist rund und geschmeidig.
Piemont Brachetto
Brachetto ist ein einzigartiger piemontesischer Wein. Dieser Rotwein, das Pendant zum weißen Moscato d'Asti, wird aus der Brachetto-Traube hergestellt und zeichnet sich durch eine ähnliche Süße und einen moderaten Alkoholgehalt aus. Die Trauben stammen aus den Hügeln des Monferrato im südlichen Piemont. Nach der Handlese werden sie kurz im eigenen Saft eingeweicht. Anschließend erfolgt die Gärung bei sehr niedriger Temperatur in einem geschlossenen Tank. Sobald der Alkoholgehalt etwa 5 % erreicht hat, wird die Gärung durch starke Kühlung und Filtration gestoppt. Dadurch bleiben die Süße der Trauben und das bei der Gärung entstehende Kohlendioxid im Wein erhalten. Brachetto ist innerhalb von zwei Jahren nach der Lese am besten.
Eigenschaften
| Rebsorte: | Brachetto |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Piemont |
| Flaschenverschluss: | Kork |
| Alkohol: | 6% |
| Geschmak: | frisch und fruchtig |
| Holzreifung: | Keine Holzalterung |
| Was denken wir?: | Gerrit: Köstlich als Aperitif für die Damen oder als Dessertwein mit einem fruchtigen Dessert im Sommer. |
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