2016 Domaine Alary Côtes d'Rhûne La Gerbaude

	geschmeidiger, raffinierter Rotwein
	Côtes du Rhône von seiner besten Seite
	voll, würzig und saftig
	lecker mit würzigem Fleisch und pikanter Pasta

Verkostungsnotiz Domaine Alary La Gerbaude

Eine wunderschöne Rhône mit einer leuchtend roten Farbe. Der Duft ist jugendlich fruchtig und würzig; der Geschmack ist voll und geschmeidig. Feines, leicht gewürztes Fleisch oder würzige Pastagerichte mit kalten Speisen.

Beschreibung

Im Jahr 1692 ließ sich die Familie Alary in Cairanne nieder und begann Wein zu machen. Der jetzige Besitzer Denis Alary ist stolz auf die lange Geschichte und Tradition seiner Familie, aber das hält ihn nicht davon ab ständig zu innovieren. Seit 2009 boomt Denis ganz biologisch: Er ist davon überzeugt, dass dies zu gesunden und optimal reifen Trauben führt.

Dank dieser natürlichen Situation im Weinberg verläuft die Weinbereitung spontan und mit weniger Eingriff von außen. Darüber hinaus sorgt eine milde und relativ kurze Extraktionszeit für eine weiche und runde Geschmacksstruktur. Das Grundstück La Gerbaude - Ton und Kalkstein, mit großen Walzen bedeckt - ist mit Grenache, Syrah und Carignan bepflanzt.

Denis macht es zu einem vollen und raffinierten Rotwein. Das ist Côtes du Rhône von seiner besten Seite!