2017 Domaine Alary Cotes du Rhône La Gerbaude

	weicher, raffinierter Rotwein
	Côtes du Rhône vom Feinsten
	voll, würzig und saftig
	lecker zu würzigem Fleisch und würzigen Nudeln

Verkostungsnotizen Domaine Alary La Gerbaude

Eine schöne Rhône mit leuchtendem Rot. Der Geruch ist jugendlich fruchtig und würzig; der geschmack voll und geschmeidig. Fein gewürztes Fleisch oder würzige Nudelgerichte mit kalten Speisen.

Beschreibung

Im Jahr 1692 ließ sich die Familie Alary in Cairanne nieder und begann mit der Weinherstellung. Der heutige Besitzer Denis Alary ist stolz auf die lange Geschichte und Tradition seiner Familiendomäne, was ihn jedoch nicht von ständigen Neuerungen abhält. Denis 'Boers' ist seit 2009 vollständig biologisch: Er ist überzeugt, dass dies zu gesunden und optimal reifen Trauben führt.

Dank dieser natürlichen Situation im Weinberg erfolgt die Weinbereitung spontan und mit weniger Eingriffen von außen. Zusätzlich sorgt eine milde und relativ kurze Extraktionszeit für eine weiche und runde Geschmacksstruktur. Das Grundstück von La Gerbaude - Ton und kalkhaltiger Boden, bedeckt mit großen Walzen - ist mit Grenache, Syrah und Carignan bepflanzt.

Denis macht es zu einem vollen und raffinierten Rotwein. Dies ist Côtes du Rhône vom Feinsten!