Abadia de Nostin Valdeorras Godello 2021
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Aus der besonderen lokalen Godello-Traube
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Feinschmecker dank Frische und Rundheit |
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Passt hervorragend zu Thunfischtatar oder gegrilltem Fisch |
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1 unserer Favoriten |
Ein herrlich fruchtiger Godello
Fruchtiger spanischer Weißwein aus der Godello-Traube mit frischen Zitrus- und Pfirsicharomen und einem weichen, mildherben Geschmack. Köstlich zu Meeresfrüchtesalaten und gedünstetem Fisch.
Galizische Spitzenqualität
Trotz – oder gerade wegen – der Dominanz der Albariño-Traube in Galizien gibt es Raum für Alternativen. Zum Beispiel in der Weinregion Valdeorras, wo die autochthone Godello-Traube für Furore sorgt.
Diese Rebsorte ist auf dem Vormarsch: Viele spanische Gastronomen und Sommeliers suchen nach galizischem Wein von guter, aber erschwinglicher Qualität.
Die Weinberge von Abadía de Nostín liegen auf über 600 Metern Höhe und sind kühl genug, um diese besondere und kaum verbreitete Traube optimal ausreifen zu lassen. Der Erzeuger Bodega Santa Marta ist ein Familienbetrieb mit 12 Hektar eigenen Weinbergen.
Die Godello-Traube vergärt kühl und reift kurze Zeit im Edelstahltank, ohne die natürliche Hefe zu entfernen. Dadurch entsteht eine wunderbare Balance zwischen Frische und reifem Geschmack.
Ein ausgezeichneter Herausforderer für teurere Rías Baixas-Weine und eine besondere Spezialität in unserem Sortiment.
| Rebsorte: | Godello |
| Land: | Spanien |
| Weinregion: | Valdeorras |
| Flaschenverschluss: | Kork |
| Alkohol: | 14% |
| Geschmak: | elegant und raffiniert |
| Holzreifung: | Keine Holzalterung |
| Was denken wir?: | Jacq: Köstlich zu Krebstieren und Schalentieren, Salaten und gedünstetem Fisch. |
Dit is lekker! Mooie zuren maar ook iets ronds. Een frisse Godello uit Galicie.