2017 Collefrisio Vino Rosato Montepulciano

Verkostungsnotiz Collefrisio Rosé

Italienischer Rosé aus Montepulciano Trauben mit dem Duft von frischen roten Früchten. Wegen des saftigen Geschmacks und der vollen Struktur passt dieser Wein sehr gut zu frischen Vorspeisen und Pasta mit Fisch.

Beschreibung

Was für ein toller süditalienischer Rosé! Antonio und Amedeo machen sich mit ihren biologisch hergestellten Qualitätsweinen schnell einen Namen. Die besondere Lage der Weinberge - mit Blick auf die Adria im Osten und die Berge der Majella im Westen - sorgt für ein optimales Klima. Der Wechsel von heißen aber nicht zu heißen Tagen und kühlen Nächten sorgt für die richtigen Temperaturunterschiede.

Dies hält die Frische und Aromen von frischen Früchten. Und das ist die Grundlage für köstlichen Rosé in diesem Fall der Montepulcian Traube. Dieser Wein wird auch nicht "Rosato", sondern "Cerasuolo" genannt. Sehr empfehlenswert als Aperitif und zu einer Mahlzeit.

Collefrisio
Makellose saftige Bio-Weine aus Italien
Im Gegensatz zu den großen dominierenden Genossenschaften in den Abruzzen in Süditalien verwendet die kleine Azienda Collefrisio Techniken der Weinherstellung, die auf hohe Qualität und Erhaltung der Typizität abzielen. In den biologisch angebauten Weinbergen werden hervorragende Weine hergestellt, die zu den besten der Region gehören.

Amedeo De Luca und Antonio Patricelli besitzen auch den italienischen Sinn für Stil und haben kürzlich die Etiketten verschönert. Für sie ist klar, dass nicht nur der Wein gut schmecken soll, sondern auch die Verpackung! Filarè ist der Nachfolger der Collefrisio Zero Serie.

Eigenschaften