Michel Gassier Vin de France Viognier 2020

	üppiger Viognier mit Frische
	Michel Gassiers Version des berühmten Condrieu
	ideal zu Spargel und zu Fisch in cremiger Sauce
	am besten bis 2 bis 3 Jahre nach der Ernte im Geschmack

Chateau Gassier

Schöner volltrockener Weißwein mit duftenden reifen Früchten (wie Pfirsich) und blumigen Nuancen im Aroma. Der Geschmack ist weich und frisch. Hervorragend zu schönen Fischgerichten, aber auch als Aperitif.

Spitzenwein von Costieres de Nimes

Der talentierte Michel Gassier von Costìeres de Nimes kreiert diesen wunderschön reichen und üppigen Viognier mit charakteristischen Aprikosen- und Pfirsicharomen. Trauben dieser Qualität wachsen nicht nur am Rebstock. Dafür muss Gassier während der Vegetationsperiode oft in den Weinberg gehen und viele Knospen und sogar Trauben schneiden, um den Ertrag zu begrenzen.

Nach der manuellen Ernte folgt im Weinkeller eine Weinbereitung der High School, die auf toten Hefezellen reift und sie umrührt. das sogenannte "bâtonnage". Mit einer Anspielung auf das sehr exklusive Condrieu können Sie mit Michel Gassier einen Spitzenwein zu einem erschwinglichen Preis genießen.

Die Weinberge befinden sich in der Nähe des Dorfes Caissargues in der Nähe des Château de Nages - Michel Gassiers Weinfirma - und haben Anspruch auf die generische Ursprungsbezeichnung IGP Pays d'Oc. Trotzdem erwähnt Michel "nur" Vin de France auf dem Etikett. Damit will er jeden Vergleich mit südlicheren Viogniers vermeiden.

Klicken Sie hier, um weitere Informationen zur Weinbereitung zu erhalten >>