Michel Gassier 2018 Vin de France Viognier

	üppiger Viognier mit Frische
	Michel Gassiers Version des berühmten Condrieu
	schön mit Spargel und mit Fisch in cremiger Sauce
	am besten im geschmack bis zu 2 oder 3 jahre nach der ernte

Verkostungsnotiz Michel Gassier Viognier

Schöner voll trockener Weißwein mit duftenden reifen Früchten (wie Pfirsich) und floralen Nuancen im Aroma. Der Geschmack ist weich und frisch. Ausgezeichnet zu guten Fischgerichten, aber auch lecker als Aperitif.

Beschreibung

Der talentierte Michel Gassier von Costìeres de Nimes macht diesen wunderschön reichen und üppigen Viognier mit charakteristischen Aprikosen- und Pfirsicharomen aus. Trauben dieser Qualität wachsen nicht nur am Rebstock. Dafür muss Gassier in der Vegetationsperiode oft in den Weinberg gehen und viele Knospen und sogar Trauben schneiden, um den Ertrag zu begrenzen.

Nach der manuellen Ernte folgt eine Weinbereitung im Weinkeller, wobei die Reifung auf toten Hefezellen erfolgt und diese gerührt werden. die sogenannte bâtonnage. Mit einer Anspielung auf das sehr exklusive Condrieu können Sie mit Michel Gassier einen Spitzenwein zu einem erschwinglichen Preis genießen.

Die Weinberge befinden sich in der Nähe des Dorfes Caissargues in der Nähe des Château de Nages - der Weinfirma Michel Gassiers - und haben Anspruch auf die Gattungsbezeichnung IGP Pays d'Oc. Trotzdem wählt Michel Vin de France "nur" auf dem Etikett. Damit will er jeden Vergleich mit mehr südlichen Viogniers verhindern.

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Eigenschaften