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Michel Gassier 2018 Michel Gassier Costières de Nîmes Nostre Païs weiß
2018 Michel Gassier Costières de Nîmes Nostre Païs weiß €13,20

2018 Michel Gassier Costières de Nîmes Nostre Païs weiß

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Informationen
grandioser südrhône wein
gleiches Geschmacksprofil wie das seltene weiße Châteauneuf-du-Pape
raffinierte Holzdosierung
beeindruckend und unverwechselbar sowohl während als auch außerhalb des Essens
 
 

Verkostungsnotiz Michel Gassier

Trockener Weißwein aus Südfrankreich mit einem Aroma von Apfeltoast und Blumen. Der Geschmack ist kraftvoll und lässt sich sehr gut mit Süßwasserfischgeflügel oder Schweinefleisch kombinieren.

Beschreibung

Der Weißwein von Nostre Paï hat das gleiche Geschmacksprofil wie der seltene weiße Châteauneuf-du-Pape. In der Weinproduktion ist weniger besser!

Gassier wählt daher seine ältesten Reben Grenache Blanc, Roussanne, Viognier, Clairette und Bourboulenc aus; Rebsorten, die von Natur aus bereits einen geringen Ertrag haben. Unmittelbar nach der Gärung reift etwa die Hälfte der Ernte sechs Monate lang in kleinen Eichenfässern. Die andere Hälfte behält ihre Frische in großen Tanks und verleiht der Endmontage eine raffinierte Holzdosis.

Unserer Meinung nach ist dies ein grandioser Wein der Südrhône, der sowohl mit als auch ohne Mahlzeit beeindruckend und unverwechselbar ist. Sommeliers lieben es wegen seiner großartigen kulinarischen Anwendungen. Sie machen die schönsten Kombinationen mit Klassikern der französischen Küche wie Hummer oder Fisch in Sahnesauce.

Châteauneuf-du-pape ist zu einem der besten Weine Frankreichs für Enthusiasten weltweit geworden. Das merkt man am Preis: Eine Flasche von höchster Qualität kostet jetzt mindestens dreißig Euro. Glücklicherweise haben wir für Sie erschwingliche Alternativen aus derselben Region, wie zum Beispiel die Costières de Nîmes des talentierten Michel Gassier. Er arbeitet eng mit Philippe Cambie zusammen, einem der bekanntesten Berater führender Châteauneuf-du-Pape-Produzenten wie Clos de Caillou.

Vierzig Kilometer von der berühmten Weinregion entfernt fertigt Gassier meisterhafte Kopien zu einem Bruchteil des Preises an. Der Weinberg Nostre Païs hat einige Ähnlichkeiten mit denen der berühmten Größen: die großen Felsbrocken, die Rebsorten und der schlechte Boden. Das Mikroklima weicht leicht ab, insbesondere bei kühleren Nächten, damit die Trauben etwas frischer bleiben. Sehr zu empfehlen!

Eigenschaften

Produzent Château de Nages
Land Frankreich
Herkunftsregion Costières de Nîmes
Rebsorte Grenache
Farbe Weiß
Art des Weins Lautlos
Flascheninhalt 750
Schraubverschluss Nein, nein.
Jahr 2015
Bio Ja
Bio ohne Zertifikat Nein, nein.
Trinken Sie mit

Sehr gut geeignet für Süßwasserfischgeflügel oder Schweinefleisch.

Alkohol 13,5%
Bewertungen
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