Pazo do Mar Monterrei Alma de Autor Mencia-Arauxa 2022

 

 

Eleganter Rotwein aus Galicien. Leuchtend rot in der Farbe, intensives Aroma von reifen roten Früchten, Vanille, Eiche und würzigen, rauchigen Nuancen. Am Gaumen frisch, saftig und mit einem aromatischen Abgang aus leichten Tanninen. Passt hervorragend zu mäßig scharfen Grill- oder Ofengerichten.

 

Manuel Mendez keltert mit seinem hellen Rotwein Alma de Autor einen wunderschönen galicischen Wein, der die für den atlantischen Weinbau in Nordspanien so charakteristische Finesse aufweist. Monterrei ist zwar noch relativ unbekannt, aber eine aufstrebende Appellation in Galicien mit hochgelegenen Weinbergen.

Fast 70 % der Produktion entfallen auf Weißwein, doch hier, am Schnittpunkt atlantischer und mediterraner Einflüsse, ist das Potenzial für qualitativ hochwertige Rotweine vielversprechend. Manuel beweist dies. Für seinen Alma de Autor wählt er etwa 60 % Mencía und 40 % Arauxa (die lokale Bezeichnung für Tempranillo) von einer Parzelle mit 50 Jahre alten Reben aus.

Die Trauben werden ausschließlich in der zweiten Oktoberwoche von Hand gelesen, kurz mit den Schalen mazeriert und anschließend mit den auf den Traubenschalen und anderen Stellen vorkommenden „wilden“ Hefen vergoren. Der Wein reift dann 12 Monate lang in kleinen französischen und amerikanischen Eichenfässern.

Alma de Autor besitzt die Finesse eines guten Pinot Noir oder Spätburgunders, sein Aroma und Geschmack sind verführerisch, und er verströmt eine angenehme Frische. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch und Ofenhähnchen, schmeckt aber auch solo, außerhalb einer Mahlzeit, köstlich.