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Castello Romitorio Toscana RomiTòro 2019
Castello Romitorio Toscana RomiTòro 2019 €16,95

Castello Romitorio Toscana RomiTòro 2019

€16,95
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Informationen
Vom renommierten Brunello-Produzenten Castello Romitorio
Kraftvolle Mischung aus Syrah und Petit Verdot im Holzalter
Der perfekte Wein für ein schönes Steak

 

Petit Verdot & Syrah Mischung

Tief rubinroter Wein mit einem komplexen Aroma von reifen roten Früchten (Kirsche, Pflaume), ergänzt mit Gewürzen (schwarzer Pfeffer, Vanille). Der Geschmack ist voll und ausgeprägt mit einer schönen Balance zwischen schwülen reifen Früchten, Knusprigkeit und einer kraftvollen Struktur. Der Abgang ist intensiv und lang.

 

Il Toro Toskana

Es ist nun erwiesen, dass französische Trauben neben Sangiovese auch in der Toskana hervorragende Leistungen erbringen. Am bekanntesten für seine Weine aus französischen Rebsorten ist die Küstenregion Bolgheri. Aber auch Filippo Chia vom berühmten Brunello-Haus Castello Romitorio macht einen himmlischen Super-Toskaner.

Chia tut dies nicht in Montalcino, wo er seine gefeierten Brunellos herstellt, sondern in Scansano, wo Romitorio eine zweite Domäne besitzt. Nicht weit von einer etruskischen Siedlung und nur einen Steinwurf von der Küste entfernt baut er Syrah und Petit Verdot sowie Sangiovese an.

Sobald Chia perfekt reif ist, erntet er die Trauben von Hand. Vor und nach dem Destemming werden die Trauben auch manuell geprüft, so dass nur die besten Früchte im Wein landen. Nach der Gärung reift der Wein ein weiteres Jahr in Eichenfässern.

Das Endergebnis ist einfach umwerfend: Die Pfefferigkeit und die intensiven Kirschfrüchte des Syrah verbinden sich wunderbar mit dem Aroma, der Textur und den Brombeerfrüchten des Petit Verdot. Ein kraftvoller, muskulöser und luxuriöser Rotwein, der auch die unverwechselbare toskanische Eleganz besitzt. Trinken Sie diesen Toro mit einem schönen Steak und die Party ist beendet!

 

Auszeichnungen

Auflistung
Vinous - Juni 2020: 92/100 Punkte | Bereits gerockt, doch ein paar Jahre Keller sollten noch weitere Tiefen offenbaren

Beschreibung
Das Romitorio Toscana 2018 ist frisch und in der Nase gehoben - unerwartet mit rauchigen Kirschen und Brombeeren mit Zitrusfrüchten und herzhaften Kräutern. Am Gaumen kontrastieren seidige Texturen mit würzigen Himbeerfrüchten, während Salzmineralien und pikante Säuren unter einem Hauch von innervioletten Blüten Halt verleihen. Der Abgang ist lang und zeigt sättigende rote Beerentöne und Noten von jugendlichem Tannin. Diese Mischung aus Syrah und Petit Verdot rockt bereits, doch einige Jahre Keller sollten noch weitere Tiefen offenbaren.

 

Auflistung
The Wine Advocate - Januar 2020: 93 +/- 100 Punkte | RomiTòro ist einer der preisgünstigsten Weine aus der Toskana

Beschreibung
Der vorherige Jahrgang dieses Weins trug den Namen Il Toro, aber der Wein wurde mit diesem Jahrgang umbenannt. Im archaischen Italienisch bedeutet der Name RomiTorò Romitorio. Das Castello Romitorio 2018 RomiTòro besteht zu gleichen Teilen aus Syrah und Petit Verdot, die alle 10 Monate in Eichenfässern gereift sind. Diese Ausgabe öffnet sich zu einem dunklen Aussehen, gefolgt von einer dicken und saftigen Textur. Es bietet den Tanninen eine gewisse Festigkeit und einen dünneren Fleck in der Mitte des Gaumens, der sich schnell verdickt, wenn der Wein auf den Gaumen trifft. Oben tauchen dunkle Pflaumen, Pflaumen und Brombeeren auf. Es erscheinen auch leichtere Noten von Gewürzen, Rauch und Teer. Kombinieren Sie diesen Wein mit Ihrem Lieblingssteak. Es wurden rund 44.437 Flaschen hergestellt. Der Wein wurde im Dezember 2019 in Flaschen abgefüllt und kommt im Februar 2020 auf den Markt. RomiTòro ist einer der preiswertesten Weine aus der Toskana.

 

Auflistung
The Wine Advocate - Juli 2019: 95/100 Punkte | Ein kühner und ausdrucksstarker Wein

Beschreibung
Das Il Toro 2016 ist eine Mischung aus Petit Verdot und Syrah. Es ist ein muskulöses Tier, das dunkle Früchte, Brombeerkonserven, getrocknete Kirschen, Gewürze, Leder und würzige Zedern kühn freilegt. Die Mischung ist einzigartig, weil sie das Volumen und die würzige Intensität von Syrah mit der Dichte, Dunkelheit und Struktur von Petit Verdot kombiniert. Weichere Aromen von süßen Früchten gehen schnell auf Teer, gegrilltes Kraut und reichhaltige Pflaumen über. Kombinieren Sie diesen Wein mit gegrilltem T-Bone-Steak. Dies ist ein kühner und ausdrucksstarker Wein, der Filippo Chia und seinem talentierten Team ein neues Kapitel aufschlägt.

Eigenschaften
Rebsorte: Syrah 50%, Petit Verdot 50%
Land: Italien
Weinregion: Toscane
Flaschenverschluss: Kork
Alkohol: 14,50%
Geschmak: Voll und kraftvoll
Holzreifung: Nach der Gärung reift der Wein ein weiteres Jahr in Eichenfässern.
Was denken wir?: Rob: Passt gut zu reichhaltigen Nudeln, herzhaften Fleischgerichten oder gereiftem Käse.
Castello Romitorio Toscana RomiTòro 2019
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