Bodegas Piqueras Almansa Die Alte Ziegelei Syrah 2019
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Informationen
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Aus exklusivem Weinberg mit 30 Jahre alten Reben |
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Die Höhenlage sorgt für eine langsame und gleichmäßige Reifung der Traube |
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Beeindruckend voll, weich und mit langem Abgang
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Definition
Der Old Brick Factory Syrah ist ein beeindruckender, voller und seidig roter Syrah mit neunmonatiger Reifung in neuen französischen Eichenfässern. Dies ist ein besonderer Rotwein aus Trauben von 30 Jahre alten Syrah-Reben in einer Parzelle auf etwa 800 Metern Höhe. Auf diesem Stück Weinberg stand früher eine Ziegelei; die Reste sind noch deutlich vorhanden.
Die Trauben werden erst Mitte Oktober geerntet, außergewöhnlich spät für diese südspanische Region. Sie haben daher viel Zeit, um perfekt zu reifen, was zu cremigen Tanninen führt. Der ausgeprägte würzige Duft reifer Syrah-Trauben in Kombination mit der Fassreifung ist sehr verführerisch. Durch den vollen, weichen Geschmack eignet sich dieser Syrah sehr gut außerhalb des Essens. Es passt auch wunderbar zu gegrilltem und gewürztem Grillfleisch oder einem Käsebrett und Baguette.
Die Trauben werden erst Mitte Oktober geerntet, außergewöhnlich spät für diese südspanische Region. Sie haben daher viel Zeit, um perfekt zu reifen, was zu cremigen Tanninen führt. Der ausgeprägte würzige Duft reifer Syrah-Trauben in Kombination mit der Fassreifung ist sehr verführerisch. Durch den vollen, weichen Geschmack eignet sich dieser Syrah sehr gut außerhalb des Essens. Es passt auch wunderbar zu gegrilltem und gewürztem Grillfleisch oder einem Käsebrett und Baguette.
Eigenschaften
Rebsorte: | |
Land: | |
Weinregion: | |
Flaschenverschluss: | |
Alkohol: | |
Geschmak: | |
Holzreifung: | |
Was denken wir?: |
