Bodegas Piqueras Almansa Die alte Ziegelfabrik Syrah 2020

Der Old Brick Factory Syrah ist ein beeindruckender, voller und seidiger roter Syrah mit neun Monaten Reifung in neuen französischen Eichenfässern. Hierbei handelt es sich um einen besonderen Rotwein, der aus Trauben von 30 Jahre alten Syrah-Stäbchen auf einer Parzelle in etwa 800 Metern Höhe hergestellt wird. Auf diesem Weinberg befand sich früher eine Ziegelei; die Überreste sind noch deutlich vorhanden.

Die Trauben werden erst Mitte Oktober geerntet, was für diese südspanische Region außergewöhnlich spät ist. Dadurch erhalten sie ausreichend Zeit zur perfekten Reifung, was zu cremigen Tanninen führt. Der charakteristische, würzige Duft reifer Syrah-Trauben in Kombination mit der Fassreifung ist sehr verführerisch. Aufgrund des vollen, weichen Geschmacks eignet sich dieser Syrah sehr gut außerhalb von Mahlzeiten. Es passt auch wunderbar zu gegrilltem und gewürztem Fleisch vom Grill oder einer Käseplatte und Baguette.