• In NL Gratis verzending bij €50,-
  • Belgie gratis verzending bij € 75
  • Deutschland versandkostenfrei ab € 75
Bodegas Ponce Manchuela La Xara Garnacha 2020
Bodegas Ponce Manchuela La Xara Garnacha 2020 €11,90

Bodegas Ponce Manchuela La Xara Garnacha 2020

€11,90
Auf Lager
  • 12 für je €10,95 kaufen und 8% sparen
  • Gratis verzending NL vanaf € 50,- | België vanaf € 75,-
  • Voor 16.00 besteld? Vandaag nog verzonden!
  • Bij 12 flessen 8% korting (exclusief aanbiedingen)
  • Vragen? Bel naar onze winkel: +31(0)78-6140208
  • Kundendienst from 09:00 to 17:00
Informationen
Vom Pionier Juan Antonio Ponce
Mineralisch, elegant und reichbunt
Lecker zu Kalbfleisch oder Geflügel
 
 
 
Beschreibung
So rustikal wie das Bild von Manchuelas obskurer Weinregion, ist Juan Antonios Wein raffiniert und elegant. Er ist somit nicht der erste Winzer. Bereits in jungen Jahren absolvierte er eine Ausbildung zum Önologen, bevor er als rechte Hand des berühmten spanischen Winzers Telmo Rodiguez Erfahrungen sammelte. Er vertiefte sich auch in die Biodynamik und die Flossennaturbewegung.

Die unbestrittene Spezialität von Juan Antonio ist die widerspenstige Bobald-Traube, aber er stellt auch hervorragende Weine aus anderen lokalen Trauben wie Albilla, Moravia Agria und Garnacha her. Dies tut er auf natürliche Weise: Juan Antonio erntet von Hand, gärt mit Traubenhefen, erwacht mit geringen Sulfitdosen und filtert oder klärt seine Weine nicht.



Dieses erstaunliche La Xara ist ein reines Garnacha. Die Trauben stammen von einem zehn Hektar großen, 40 Jahre alten Weinberg. Die Stöcke stehen auf einem Boden aus Ton, Kalk und Granit und werden nicht bewässert. Juan Antonio erntet die Trauben relativ früh, um einen eleganten Garnacha-Stil mit saftiger Frucht und frischer Säure zu kreieren.

Nach der Ernte und Vergärung reift der Wein sieben Monate in französischen Eichenfässern. Sie erbringt einen besonderen, variantenreichen Rotwein mit einem unverkennbar mediterranen, aber gleichzeitig fast unspanisch-feinen Charakter. La Xara ist delikat, mineralisch und terroirtypisch, mit reiner, saftiger Frucht und Noten von Pfeffer und Lorbeer. Ein einzigartiger Wein, der es wert ist, entdeckt zu werden!
 
Trinken um
Eleganter, leicht würziger Rotwein zum pur trinken oder zu Nudelsalat, Kalbsröllchen mit Knoblauch und Salbei oder jungem Hartkäse.
 
Verkostungsnotiz
Leichter rubinroter Wein mit einem reinen und raffinierten Duftausdruck von roter Kirsche, Walderdbeere, Lorbeer und Minze. Am Gaumen ist er leicht und finessenreich mit reifen roten Früchten, einer erhebenden Frische und feinen, geschliffenen Tanninen. Der Nachgeschmack fächert sich schön mit Nuancen von Pfeffer und Toast auf.
 
Haltbarkeit
Jetzt trinkfertig und nach der Ernte 5 bis 6 Jahre lagerfähig.
Bewertungen
Kein Bewertungen
Lesen oder schreiben Sie einen Kommentar